近日，山东春雪食品有限公司生产的8.48吨熟制鸡肉产品，经烟台检验检疫局检验合格后发往荷兰。这是烟台出口禽肉首次实现进入欧盟市场，是企业开拓国外市场的一大跨越。欧盟是禽肉消费大国，年消费量在100万吨以上，但对进口禽肉产品实施严格的注册准入制度。
烟台检验检疫局发挥职能优势，积极推动辖区禽肉企业对欧盟注册和出口。一是针对欧盟法规要求，对企业在养殖、屠宰、热加工各个方面开展培训，使企业全面掌握进口国标准要求，并按要求组织生产加工。二是组织专家现场检查。烟台局领导非常重视，亲自出面邀请潍坊局专家到企业进行现场指导。并多次组织烟台局经验丰富的检验检疫人员赴企业进行现场检查。根据欧盟法规要求，对企业的食品安全管理体系、原料养殖、生产加工过程卫生控制、硬件设施等进行全面检查，指导并督促企业对存在的问题及时整改到位；三是积极推荐辖区禽肉企业对欧盟注册，及时上报推荐材料，企业于2016年4月顺利获得欧盟禽肉注册资格。四是出口前严格把关。从原辅料控制、产品加工工艺、生产加工过程控制和出口产品检验等关口进行把关，全面排查安全风险隐患，确保产品合格。
