养猪成本需要多少,7元/斤?6元/斤?各猪场的成本存在差距。近期,广州希望饲料有限公司却提出了5元养猪成本,这让养殖户心生疑惑,真有可能达到吗?5月20日,希望之星5元成本高效养猪财富论坛在广州举行,总经理杨文学表示,通过整合各方资源,家庭农场完全有可能做到,选择相信比不相信多一次机会。
广州希望饲料有限公司总经理杨文学分析,未来养猪存在三种形态——集团化养猪、合同养殖、家庭农场。其中,家庭农场的优势明显,老板参与生产管理,有责任心,猪场不需要计算管理、生产、财务、销售、折旧等费用,成本更有优势。但家庭农场的缺点同样突出,单个场规模不够大,各种生产资源需要经过中间环节,加上生产成绩普遍不高,以及管理混乱,不记录数据等短板。
“行情我们不能左右,但我们能控制成本”,杨文学告诉养殖户,控制好成本,在行情好的时候才能多赚钱,行情差的时候才能熬得住,行业标杆成本是5元/斤。
养猪成本构成主要是小猪落地成本和造肉的成本。每头小猪落地成本与psy有最直接的关系,而造肉成本与料肉比和饲料价格相关。提高psy,用高品质饲料降低料肉比,减少中间环节降低价格成为制约成本的关键点。
深度剖析家庭农场存在的问题后,广州希望提出了5元成本目标,通过整合资源从各个环节降低养殖成本。杨文学表示,未来的模式是大量建养猪合作社加服务站,公司推出“营养快车”生物饲料直供服务站,减少经销商环节能使饲料成本降低0.2元/斤、降低料肉比0.2能够帮助造肉成本0.5元/斤,合作社还配备服务专家指导猪场生产,为猪场做“类似与托管场的服务模式”,实施PSY2515计划:目标是短期帮助家庭农场把PSY做到20头以上,中期目标做到25头以上。目前广州希望已经在阳江、清远、江门分别建立了养猪合作社加服务站,接下来将广泛铺开。
广州希望饲料有限公司副总经理张海明表示,从农家饲料到浓缩饲料、配合饲料,再到生物饲料,饲料行业发展进入4.0时代。生物饲料利用微生物工程发酵,提高消化吸收,同时能产生小肽等代谢物有利于动物的健康,而营养快车便是新希望六和研发的一款生物饲料。
新希望六和饲料销量全国第一,实行集团化采购,选用东北或西北自然干一级精品玉米,去皮高蛋白豆粕,秘鲁超级进口蒸汽鱼粉,毒素、杂质少,更加安全、高消化、猪只更健康。
在工艺方面,饲料的原料如玉米、大豆经过膨化,专线生产,避免了交叉污染。原料的储存用圆筒仓强制通风,定期清仓。
在品控方面,严格管理,玉米经过三次去杂,双层初清筛,清除掉6.79%筛下物,过筛后玉米的霉菌毒素大幅降低。以新希望首创的玉米制作成窝窝头的方式品尝鉴别适口性,检测脂肪酸值。
广州希望饲料有限公司合作社服务站运营总监钟翔指出,养殖户面临的困境越来越多,限养、禁养环保政策的连续出台,猪价行情不稳定,猪场技术服务缺乏。只有整合资源、抱团取暖才能有出路。因此,广州希望牵头成立合作社,撬动多方资源为养殖户服务。
每个合作社至少配1个服务专家,提供猪场托管服务、评估服务、检测服务,提供猪场数据化管理软件,培训技术人员。联合种猪企业进行猪品种改良,提高生产性能;与银行合作提供资金周转和理财服务;加入生猪保险和政府补贴,把养猪风险转移到保险公司身上;开拓建立肥猪销售渠道,实行品牌化运作。