近日 , 鄂州市动物卫生监督所在全市范围内的畜禽养殖场和屠宰场 , 开展了为期两周的畜禽产品专项监督检查和现场抽样检测工作。
此次专项安全监督检查和抽样检测工作主要针对畜禽养殖场、屠宰场的鸡蛋、鸡肉、猪肉、猪肝和牛肉等重点品种。共监督检查了35个养殖场和3个生猪屠宰场 , 现场抽取畜产品样品26批次 , 现场抽样检测20批次 , 检测结果全部合格。在监督检查和抽样过程中 , 执法人员严格按照工作程序 , 以购买方式获取样品 , 按工作要求封存后 , 将26批次畜产品样品送至湖北省畜禽产品质量监督检验测试中心进行检验。
通过专项监督检查和现场抽样检测 , 有效地预防了畜禽产品生产、屠宰加工活动中的违法行为 , 确保了广大人民群众吃上放心畜禽产品 , 保障了人民群众“舌尖上的安全”。