3月27日，开州区畜牧兽医行政执法人员在九龙山镇金源养殖场、正文养羊场拉开了2017年养殖环节“瘦肉精”专项监测的序幕，重拳出击狠抓畜产品质量安全源头“瘦肉精”违禁添加物排查，积极助推国家食品安全示范城市创建。
相较去年，今年“瘦肉精”专项监测的主要变化是监测力度明显加大。一是监测家畜类别有所增加。去年抽检的养殖场类别是生猪、山羊，今年延伸到了肉牛养殖场。二是监测规模场的数量有所增加。去年抽检生猪、山羊规模场数量30家，抽检样本60批次，筛查“瘦肉精”项目180个，今年抽检规模场为36家，抽检样本72批次，筛查“瘦肉精”项目216个。三是抽检的乡镇范围有所扩大。去年“瘦肉精”监测乡镇（街道）数量为16个，今年增加到18个镇乡（街道），在畜牧业重点镇乡（街道）稳定不变的基础上，兼顾其他乡镇动态调整，确保全区养殖环节“瘦肉精”抽样监测全覆盖。