近日，人民食物主权论坛发表《为何产业化发展模式难让农民脱贫？》，文章指出，苦荞近年来变成了一个时尚，很多城市人都喝苦荞茶。那么以种植苦荞为传统的四川凉山彝族农民是否因为苦荞产业的兴起而脱贫了呢、而发展了呢？不仅是凉山，目前各地政府把推进农业产业化当做扶贫的重要手段，然而这一政策的实际效果到底如何？研究人员深入四川凉山彝族自治州，长期调研苦荞生产和苦荞产业发展对彝族农民生计的影响，对农村发展的影响。
调研表明，当前的农业产业化仍是市场分配的逻辑，不仅不能扶贫，而更会进一步强化贫富分化。一方面，农业产业化扶贫实践结果，龙头企业成了扶贫“龙头”；另一方面，跟苦荞农户一算账，发现农民每亩负收益237元！结论：农业产业化也无助于解决农户在生产上的困境，农户的困境不仅来自市场结构下工商资本的利益侵占，也来自于家庭农业生产这一局限性。
摘录：
百元一盒苦荞茶，彝族农户却亏本：谁得了利润？
企业对苦荞产业的支配力量在掌控苦荞的加工环节后便形成。在这种经济结构下，农户只能是单纯的原料提供者，被排除在分享市场利润之外。当企业的苦荞产品在市场上以高级保健品的昂贵价格出售，农户的原料却只能与低廉的粮食作物价格看齐。
企业即便缺少稳定的原料来源，但也并不愿意自己涉入种植。其原因是显而易见的，苦荞的种植成本高于它目前的市场价格，如果企业自己经营，他们还需要额外增加土地租金、劳动管理成本、资金积压，以及承担生产风险。而通过市场交换，企业不仅无须负担这些成本，还可以以低于种植成本的价格买入原材料。换言之，市场机制使得资本得以合法侵占农民的劳动剩余，并且转嫁风险。
对于农户来说，承担自然风险和市场风险是常态：2014年天气早期干旱而后期雨水过多导致了苦荞减产，相应带来市场价格的上涨；2015年农民看到上一年苦荞价格好，便增加了种植量，加上周边云南昭通、贵州等地也增加了种植和供应，造成了价格大跌。但即便企业获得了廉价原料，却仍然要想方设法地减低购进成本，以追求最佳增值。对于直接送来工厂收购的农户，企业限定了收购的时间——在1—2月进行，因为这段时间天气干燥，粮食脱水量高。企业并且通过建立周边地区和省份的供应渠道，来维护稳定的原料供应，同时达到压抑本地苦荞的价格上扬的目的。近两年一些企业不愿意继续投身工业生产，转而专注于“做市场”。这些公司在市场上接到订单后，就安排到苦荞加工厂进行生产然后贴上各自公司的品牌。这种情况使得苦荞的收购和加工出现了集中化的趋势，甚至形成了地方垄断性的苦荞市场，从而增强了工业企业对原料的吸纳能力和价格控制力量。
对于农户来说，他们的农业收入不仅受到本地中间商和工业企业的利益挤压，还受到国家政策的左右，以及国外强势资本的利益争夺。
然而，对农民生计形成破坏力量的却是全球化资本主义经济。在全球化的市场经济下，国内的小农产品不可避免地要与其他国家的劳动时间投入低的工业化农业产品竞争，并且发达国家的农业经营能够得到更多的政府补贴和支持，受到补贴的农产品能够以更低的价格出售，这迫使我国农产品价格也要与之看齐，受其限定。这种情况下，小农产品往往只能以低于其实际劳动时间的价格出售。在这过程中，世贸组织（WTO）往往成了国际资本的通行证。2016年，美国向世贸组织起诉中国对三大主粮的补贴不符要求，目的是为了增加美国农产品对中国的出口量。
产业扶贫不能解困，出路在于集体化
以龙头企业为主导的农业产业化发展模式显然没有如政府所预期的那样“带动农户发展”，却是企业通过市场交换实现对农户的劳动剩余的掠夺，成就企业的资本积累，剥夺农户自身的发展机会，两者的贫富差距日益扩大。虽然政府扶贫同时致力于当地的修路通车，并以项目发放补助等方式来减轻农民的负担，试图以二次分配的方式来缩小贫富差距，然而在某种意义上二次分配只是巩固了农民的附属位置，却助益了资本以更低成本、更有效的方式进行积累，以致一些学者批评这是以发展的名义使得农民成为资本的附属。
农户不仅在流通领域受到工商企业的利益侵占、中间商贩的利益挤兑、国际资本的利益争夺、市场结构的限制（陷于增产与过剩的环回），同时其本身的生产组织方式是制约发展的重要因素。在20世纪80年代集体经济解散后，彝族农户转向了从传统的家支组织寻求生产生活上的联合互助，且的确在人情网络的支持下实现了一定程度的生产力提高和社会保障，然而这并不能解决个体经营所面临的更多问题，更没法在简单互助中谋求进一步的发展。政府主推的农业产业化模式却更多地强调为农户创造市场机会，不仅无力解决家庭农业生产上的困境，并且进一步强化了资本对资源和财富的支配。可供借鉴的是集体农业时期的生产实践，在土地的统筹利用、经济组织成员的分工协作的基础上，开展多样化、综合性的农业经营，包括利用地方资源发展村集体小工业，并通过公共积累提供社会保障，以此让劳动者成为发展的主体。
点评：
农业产业化的扶贫模式具有极大的相似性，种植业如此，养殖业也是如此，主体模式便是地方政府或主管部门鼓励规模化经营的同时，从政策和资金层面大力扶持所谓的龙头企业，然后期望由龙头企业带动和管理中小群体。殊不知，每一轮资金和政策的流转，既有规模化的一些优势，也会导致流转中的流失和侵占。抛开资源的损耗不说，这种方式带来的社会资源配置的公平公正性问题同样饱受诟病！
