为加强畜禽产品监管，进一步提升畜禽产品质量安全水平，根据湖北省农业厅《关于开展2017年湖北省省级农产品质量安全监测工作的通知》要求，鄂州市动物卫生监督所近期认真开展了2017年第一季度省级畜禽产品监测抽样工作。
鄂州市动物卫生监督所高度重视畜禽产品抽样工作，明确了专人做好现场调查、样品采集和现场封样。2月27日到3月2日，市动物卫生监督所派专人到养殖场、超市、屠宰场现场进行鸡蛋、鸡肉、猪肉、猪肝等样品的采集，本次共现场抽样25份，经现场封样后送省畜禽产品质量监督检验测试中心进行畜禽产品药物残留例行检测。同时还在不同养鸡场现场抽取了鸡蛋样品10份，经过现场快速检测全部合格。通过开展畜禽产品第一季度例行监测（风险监测）抽样，促进了全市畜禽养殖、屠宰加工等环节业主的畜产品安全意识。