2017年4月6日上午,市畜牧总站康雷站长率体系信息科、生猪产业科负责人和专家,到重庆琪金食品有限公司开展“琪金土猪肉”企业标准制定调研工作。康站长一行参观了该公司生猪屠宰生产线,听取了企业负责人关于生猪基地建设、屠宰加工、销售等方面的情况介绍。重庆琪金食品有限公司成立于2008年9月,是一家专业从事生猪收购、屠宰、加工、销售的龙头食品企业,是重庆市人民政府认定的“重要商品重点保供企业”、“农业产业化市级龙头企业”。
座谈会上,琪金公司负责人对生产经营情况作了介绍,表示“琪金土猪肉”品牌建设是琪金公司一直以来坚定不移的发展方向,致力于打造重庆市乃至全国知名的土猪品牌,为此,制定企业标准的想法应运而生。
康雷站长指出,今年是农业部确定的农业品牌推进年,畜牧总站将本着为企业服务、为行业发展出谋划策的原则,依托相关企业,推动畜牧品牌建设。他对琪金公司提出以下建议:一是要着力打造琪金土猪肉品牌体系,形成以琪金土猪肉为主的生鲜产品体系。二是管理系统要提档升级,利用“互联网+畜牧业”等手段,对饲养、屠宰、销售、产品追溯等各个环节实现信息化管理。三是品牌建设能够更好地发挥引领作用,推动需求结构转型升级,提升畜牧产品的竞争力。