一是狠抓养殖场环节。严格防疫条件审查，严把进入门槛，公示取消不达标养殖场防疫条件合格资格。健全规模养殖场档案管理、用药用料、无害化处理、生物安全等制度，实行兽医人员挂牌责任制和定期巡查制。严格“一卡三档三书”管理，签订承诺书、责任书，规范养殖档案、兽药购进档案和投入品使用档案。
二是狠抓屠宰场环节。全面落实宰前检疫、宰后检验、自主检测、适时复核抽检措施，建立追溯体系，完善企业风险分级管理制度，防止不合格产品进入市场，对检出的病害生猪及其产品全部进行无害化处理。
三是狠抓交易市场和检查站环节。落实专人对肉品交易市场、超市、大型肉用单位进行常年巡查监管，建立索票索证制和产品追溯制。
四是狠抓畜禽贩运户环节。对全区160个畜禽贩运户建立统一的信息档案，签订依法经营承诺书，实行黑名单制管理。