2016年,重庆市钱江食品(集团)有限公司在开州区铁桥镇亿世村流转土地200亩,投资3510万元新建了一个高标准、现代化猪场,通过科学规划养殖布局、现代化养殖设施应用,合理处置环境承载、产业发展和企业增效的矛盾,实现了产业循环、生态双赢、美丽转型,走出了一条具有山区特色的畜牧业绿色发展之路。要做法是:
一、合理规划,促进猪场整体美。公司猪场选址后,按照“场区布局合理、设施制度完善、生产全程清洁、产出安全高效、资源循环利用、整体绿化美化”的标准,力邀重庆市畜牧科学院的专家做了整体规划和科学布局,规划为“核心区”、“紧密区”、“配套区”和“服务区”。“核心区”为年存栏种母猪2200头、年出栏6万头的规模化生猪养殖场;“紧密区”为周边500亩设施蔬果基地和1000亩无公害粮油生产基地;“配套区”为辐射周边3000亩果品、蔬菜和饲料基地;“服务区”为年销售额2000万元的生猪养殖投入品配送中心及畜产品直供点。各区之间既独立又紧密联结,形成整齐划一的布局结构。
二、智能管理,促进猪场运行美。针对生猪的养殖、生产特点,公司在猪场配套安装自动喂料系统、智能化环境控制系统、欧式栏位系统、全自动种猪生产性能测定系统,建有生猪人工授精、兽医室等设施,圈舍全封闭、电脑监控,恒温控制、湿帘降温、自动除粪、机械喂料,并在每栋猪舍进出口、病死动物无害化处理池、排泄物排放等关键位置安装网络摄像机,各场信息通过上传数据接入到公司信息化监管平台,管理者通过显示器可随时监控各养殖场生产、排污情况,及时发现畜禽疫病、排泄物偷排漏排等现象。同时,投资1000多万元对旧猪场进行升级改造,改水冲粪为漏缝地板尿泡粪,减少了废弃物污染;改开放式圈舍为封闭式圈舍,湿帘风机环境控制自动化。猪场设施化、智能化水平达到国内先进水平。
三、循环农业,促进猪场生态美。猪场秉承生产、生活、生态的“三生农业”理念,采用生态能源技术模式进行粪污处理和排泄物循环利用技术,实施“种植、养殖、沼气、肥料”四环并举和互补的生态农业良性循环模式,累计投入资金700多万元,配套建设有大型沼气池3400立方米、沼液池6870立方米、1000亩农田的沼液消纳管网、集粪发酵房2550立方米,购置配备30千瓦纯沼气发电机组、猪粪专业运输车和沼液槽罐车各1辆。养殖粪污进行沼气综合工程技术系统化处理和资源化利用,达到年减排COD120吨,节本增效100多万元;沼液、沼渣分离后,沼液经管网排灌到农业种植基地,沼渣可生产有机肥,促进了多层次多元化利用,最终整个场区的粪污实现了“达标排放”。
四、科学养殖,促进猪场效益美。依靠先进的设施设备支撑,实行配种、妊娠、分娩哺乳、仔猪保育、生长育肥的“五阶段”科学养殖模式,生产管理实施全封闭和全进全出制;配备应用了雨污分离系统、自动饲喂系统、自动饮水器、湿帘降温系统、高床产仔房、母猪限位栏等一系列节水节能减排设备,保障了生态安全、促进了标准化养殖、实现了可观的经济效益。该模式仔猪成活率提高10%以上,生长周期缩短20天,每个饲养员可饲养管理4栋2000头商品猪或600头妊娠母猪或60头产仔母猪,整个猪场只需要20个人饲养管理,是传统养猪效率的3倍。2016年,公司猪场外销仔猪4.6万头、出栏商品肉猪6.3万头,实现产值1.9亿元,获利1619万元。
五、持续优化,促进猪场远景美。2017年,公司决定以实施畜牧业供给侧结构性改革入手,持续推进猪场“生态养殖、绿色发展”的整合优化。一是新建一个生猪繁殖场。在新猪场旁边再建一个存栏1200头母猪的繁殖场,已动工平场,计划年内建成,为公司出栏生猪20万头目标奠基础。二是新建一个年产10万吨的有机肥厂。对公司猪场、兔场和农户养殖场的废弃物集中处理,粪便堆肥发酵精制有机肥和有机复合肥外销。三是新建年产5000吨的肉类深加工厂。应用最新食品科学技术,进行肉类精深加工,开发肉类保鲜食品、冷藏食品、风味食品和功能食品等“开州安全肉类”系列产品,打造“种、养、饲、加”等多功能为一体的生态畜牧业航空母舰。