中粮集团旗下中粮肉食控股有限公司与美国第一大牛肉生产商泰森食品公司达成合作，进口优质谷饲牛肉。6月23日，首批进口牛肉经北京出入境检验检疫局检验合格放行。
随着人民生活水平提升，中国已成为全球牛肉消费需求增长最快的市场，发展空间广阔。业内普遍认为，美国谷饲牛由于牛种和饲养方式的独特性，整体口感优于其他产区牛肉，其肉质柔嫩，入口醇香，多汁且无草腥味，符合亚洲人口感，是中国高端优质肉类市场的有效补充，可以更好的满足消费升级需求。
为保障进口牛肉的质量安全，中粮肉食总经理徐稼农此前亲自赴美，落实牛源信息，确保牛只养殖标准、可追溯体系，加工流程和产品质量符合中国进口要求。最终，中粮肉食选择与美国第一大牛肉生产商泰森食品公司合作进口牛肉。
据了解，根据中国质检总局要求，美国输华牛肉必须来自不超过30月龄且具备完善可追溯记录的健康牛只，牛肉中不得含有中国法律法规禁止的非天然产生的兽药、促生长剂等，包括莱克多巴胺（瘦肉精）等。
“确保食品安全是中粮肉食的核心竞争力。”徐稼农表示，在过去五年间，中粮集团为中国奥委会20个训练基地、3000余名运动员提供肉食产品，经过国际最严苛的高标准检疫检测，均100合格。
据悉，中粮肉食首批进口的美国牛肉将以同为中粮集团旗下的食品电商平台我买网自有品牌——“安至选”上市进行销售。我买网依托中粮集团遍布全球的供应链优势，经过八年的发展，率先开创了首家生鲜冷冻商品网络经营模式，目前生鲜冷藏冷链覆盖了全国300余个城市，稳定的供应链体系可以使美国牛肉迅速进入高端食品市场。
（中国经济网）
