笔者从广东广州检验检疫局获悉，今年1-5月，广州辖区共出口香港禽肉922批、重8098.1吨、货值2873.17万美元，同比分别增长31%、22%和20%。近20年来，该局累计检验检疫供港冰鲜冷冻禽肉26000余批次、重21万余吨，从未发生食品安全问题。
广州局历来重视供港禽肉工作，构建了全过程监管体系，充分运用互联网大数据技术加强风险信息的收集、评估和应用，及时发现和化解区域性、行业性、系统性风险。在保障产品质量的同时，不断推进贸易便利化，在口岸离境查验环节为鲜活产品开辟绿色通道、实施24小时专人专岗，推动国际贸易“单一窗口”试点，使出入境货物申报效率提高30%。此外，不断与相关单位部门深化合作共治，建立了完善的信息互通、技术合作、学术交流以及突发事件联合应对等机制，密切关注恶劣天气和香港市场供应情况，做好应急准备。