一是加强部门监管，督促规范生产。加大对生猪定点屠宰企业监管力度，实行官方兽医驻场监管，严格验证查物，督促定点屠宰企业健全各项规章制度，规范屠宰操作程序，严格执行肉品品质检验制度，规范检疫检验证章使用，严禁未经肉品品质检验或者检验不合格的生鲜肉出场入市。截至目前，检查定点屠宰企业6家，发放明白纸2万份。
二是加强摸底排查，突出重点巡查。通过入村走户等方式开展拉网式排查摸底，掌握第一手资料，突出做好重点区域、场所的巡查，不留隐患与盲点；同时，积极利用农村大集，为群众宣传相关法律法规及安全食用生鲜肉知识。目前，已到15个镇（街区）的集市发放明白纸2万余份。
三是加强部门协作，严打违法行为。组织开展生猪定点屠宰专项整治行动，会同公安、市场监管、综合执法等部门，对重点区域、重点对象开展联合执法，严厉打击私屠滥宰等违法行为。通过定期巡查与突击检查、集中执法与分散监管相结合的方式，不断完善主管单位牵头与其它部门联动的整链条、全业态、无缝隙长效监管机制，确保老百姓吃上“放心肉”。 （胡诗美）