根据农业部关于印发《2017年国家农产品质量安全风险评估计划的通知》（农质发〔2017〕4号）的要求，受河南省畜产品质量监测检验中心委托，信阳市畜产品质量检验监测中心于2017年7月12日至14日组织相关专家开展了对信阳地区（包括固始县）的畜禽产品质量安全风险评估调研及抽样工作。
本次工作主要有两项内容，一是现场调查，二是市场环节抽样。现场调查畜禽养殖过程中疾病防治方法，使用的药物种类，剂量，频次，每次使用多长时间，给药方式等信息。信阳地区（包括固始县）共调查了2个肉鸡场，2个蛋鸡场，2个生猪养殖场，2个蔬菜基地。在养殖场抽取了兽药，饲料，粪便，污水，毛发，鸡肉和鸡蛋等，以评估药物在畜产品各个环节的风险和来源。在蔬菜基地抽取了土壤，各种蔬菜等，用于畜禽养殖粪便等废弃物对农产品质量安全影响摸底排查与关键控制点评估。市场环节抽样，分别在固始、商城、光山县和浉河区的4个超市、5个农贸市场抽取鸡肉17份，鸡蛋23份，用于畜禽产品质量安全风险隐患摸底排查与关键点评估。
7月16日，市畜产品质检中心按要求把调查信息和抽取的样品送至省中心，圆满完成2017年上半年信阳地区畜禽产品质量安全风险评估调研及抽样工作。