俗话说，农家养了羊，多吃三年粮。随着我市畜牧业的快速发展，畜禽养殖量不断增加，畜禽排泄物污染已成为畜牧业面临的绕不过去的难题。
我市以创建省级生态畜牧业示范市为契机，养殖废弃物处理能力、资源化利用水平和规模化程度显著提升，畜牧业已从单一个场的治理，开始走向治理与发展并重以及整县推进畜牧业绿色发展的阶段，画出了一条漂亮的“向上曲线”。
携手绿色 生态发展
众所周知，畜禽粪便和尿液如果处理不当，会污染环境。
一方面要让国人吃上肉、喝上奶，保障畜产品供给，一方面还要让群众有良好的生活环境，有洁净的饮用水，这一矛盾该如何协调？一些地方曾用“禁猪”“限养”的方法来减少污染，但其只能取得短时成效，长久的供给隐患却无法解决。
我市按照种养平衡、农牧结合、资源集约、环境友好的产业发展新思路，提倡畜禽养殖与土地流转、有机肥生产、农业种植相结合模式大力发展生态畜牧业，广泛推广雨污分流、干湿分离，沼气净化、沼液施肥等技术，取得了明显成效。
通过实现与“土地流转”、“有机肥生产”、“循环利用”相结合的“三结合”模式，我市已建成各种形式的生态养殖企业105家，利用畜禽粪便生产有机肥的加工厂13家，年产有机肥42万吨，约占全省的1/6；养殖企业流转土地28万亩，约占全省的1/7。全市改、扩建标准化畜禽养殖场约1500家，到2020年，畜禽养殖废弃物资源化利用率分别达到90%以上。
目前，我市目前50%以上的规模化畜禽养殖场配套建设固体废物和污水贮存处理设施，已经创建国家级标准化示范场20家，省级生态畜牧业示范场15家，生态养殖正在逐渐成为畜牧业养殖发展的主流。
农牧一体 循环发展
畜禽养殖排泄物，放对了地方会变成宝贵资源。
市畜牧局以标准化健康养殖项目为载体，推动粪污处理设施建设不断完善，据统计，目前全市1194家规模养殖场（小区）有1013家配套建设废弃物处理利用设施，建设配套利用设施比例达到84.8%。内乡县已经通过国家农业部和省畜牧局的畜牧业绿色发展示范县验收，被农业部授予第一批国家级畜牧业绿色发展示范县称号。
新野县通过良种繁育、母牛养殖、肉牛育肥、屠宰加工、物流运输、产品销售实现了全产业链发展。通过科尔沁农机专业合作社开展秸秆打捆回收给育肥场养牛，牛粪和秸秆养殖蚯蚓，蚯蚓自然肥田转化有机农田，蚯蚓和屠宰加工厂牛血等副产品生化制药，粪尿及废水沼气发电，沼渣有机肥生产，沼液及有机肥种植甜玉米，玉米秸秆青贮养牛等农牧一体化发展，实现了农业生产系统内循环。据测算，当地每年可处理100万亩耕地的秸秆，综合利用牛粪255.5万吨、养殖废水287万吨，年生产沼气2.5亿立方米、有机肥1140万吨，年转化有机农田10万亩。
内乡牧原公司一直不断尝试改进生猪养殖清粪工艺，研发的机械刮板清粪模式不仅有利于后续有机肥集中生产，而且找到了污水还田的有效方式，降低了污水贮存、消纳成本，基本实现了长期、综合性循环利用。粪便高温堆肥、尿液厌氧处理后全部作为肥料农田利用，通过将种植与养殖结合，养猪废弃物实现资源循环利用，实现了养猪业发展与生态保护的双赢。
畜牧业越发展，有机肥资源就越丰富。市畜牧局畜牧科刘德奇介绍说，畜禽粪便中带有动物消化道分泌的各种活性酶以及微生物产生的各种酶，能改善土壤的物理、化学和生物特性。据测算，畜禽排泄物提供的有机肥中的养分占有机肥料总量的60%—70%。因此，发展畜牧业，可为农业提供充足的有机肥料，促进生态农业可持续发展。
牧原公司一项调查显示，施用沼液比未施用沼液的农田，小麦亩产增幅达21%。同时，牧原公司对施肥土壤中重金属变化和周边地表水、地下水、作物的品质进行持续监测，土壤重金属含量变化不明显。目前，牧原公司有机肥外售每年盈利1000余万元；沼液无偿供应农户，也发挥了显著的社会效益。
环保治污 同步发展
寻求有效的治污方式，通过对畜禽养殖废弃物的综合利用创造经济效益，分担环保成本，才是有利于畜牧产业发展的治本之策。
2016年，全市肉蛋奶总量达到130万吨，同比增长8%，畜牧业产值实现230亿元，同比增长4%，在农业总产值中的比重达到33%。南阳市畜牧业产值、肉蛋奶产量、牛猪羊禽禽存出栏数等多项指标均在全省位居前列。
近两年，我市在建设182个1200头规模现代示范奶牛场和“两牛一猪”养殖基地项目进程中，始终坚守减少污染、保护环境的底线，在粪污处理和资源化利用上，做到思路明确、规划科学、模式合理、工艺先进；在项目实施过程中，强化粪污处理设施建设，做到同步规划、同步设计、同步施工、同步投入使用，实现畜禽粪污资源化利用。
刘德奇说：“我市目前打造了科尔沁肉牛产业集群、牧原生猪产业集群、新野兴业生猪养殖、南阳市丰园禽业公司养殖等4个畜牧业大循环发展示范区。下一步要持续加大投入，全面提升我市畜禽养殖废弃物处理和资源化利用水平。”
以生猪奶牛养殖大县、养殖密集区为重点，我市着力培育壮大第三方治理企业和社会化服务组织，调动社会资本参与粪污资源化利用的积极性，逐步建立“政府支持、企业主体、市场运作”的“分散收集、集中处理”的PPP有效运行模式，构建畜禽粪污收集、存储、运输、处理和综合利用的全产业链条，实现畜禽养殖废弃物资源化利用新格局。
记者手记
分好“蛋糕” 补齐短板
目前，畜牧业生产最迫切需要解决的问题是：如何保护生态环境、提高畜产品质量，生产出低残留、无污染的天然绿色食品。而实现畜产品的“绿色化”的关键，是发展绿色畜牧业，走可持续发展之路。
生态畜牧业的最大特点之一就是变废为宝，通过对营养物质多层次地分级利用，实现无废物、无污染生产。规模化养殖，循环化利用，生态化提升，标准化农牧结合生态养殖场的崛起，使土地得以流转，村民成为新型工人，收入不断增加。
目前，我市内乡县已经被农业部授予第一批畜牧业绿色发展示范县荣誉称号，卧龙区、唐河县被定为南阳市病死猪无害化处理长效机制试点县。畜牧业发展方式的结构性变革，成为培育发展新动能，推进生态建设的重要抓手。
去产能、保供给，保安全、保生态，畜牧业生产要主动适应农业促给侧结构性改革的要求，深化一二三产业融合，建立同生共赢的利益联结机制，补齐环保短板。