走进位于庆元县濛州街道大坑村的兴泰生猪养殖场，远远就能看见一幢双层结构的建筑物，养殖场负责人吴元金告诉笔者，这幢楼是生猪的“宿舍楼”。兴泰生猪养殖场是庆元县首家采用“非接触发酵床”养猪零排放模式的标准化养殖场，占地150亩，建有各类猪舍1576平方米，养殖生猪1000余头。“这幢楼就是‘非接触发酵床’养猪零排放模式的载体。”吴元金介绍说，该楼上层铺设漏缝板用来养猪，下层的发酵槽里放锯末、废弃菌棒、稻壳和秸秆等，并与有益微生物混拌均匀，猪的排泄物落于发酵床上后，经垫料翻混机拌匀，通过垫料内微生物和牲畜粪便的发酵作用，可消除恶臭，抑制害虫、病菌等。而发酵槽内的垫料经过半年多的反复搅拌和发酵后就可成为山林、果园的有机肥。目前，已经有不少有机肥料厂和果蔬种植大户预订了他们的有机肥。
在栏舍二楼，笔者看见一个个整齐的猪栏被划分开来，猪栏内环境整洁，顶梁上为了通风还装上了电风扇。相对传统的生猪养殖模式，栏内的生猪生活得十分“惬意”。
据介绍，旧时的养猪场猪粪猪尿都排在猪圈内，一方面要冲洗猪圈，既浪费水资源又增加了污染；另一方面由于卫生条件不好，容易滋生病菌，猪也更容易生病，影响猪肉的品质。而现在采用新模式，基本不需要冲洗猪圈，猪圈环境更好，生猪长得更快且不容易生病，猪肉品质也会更好。
吴元金算了一笔经济账：发酵床使每批猪的出栏时间要比传统模式缩短约15天，每头猪的饲养成本降低50-100元；保育和育肥阶段生猪的死亡率可由传统模式的5%-8%下降至3%左右；养殖用水、用人等方面的成本也大幅缩减；采用翻混机翻床还能节省人力60%以上，此外，吃青饲料的生猪比普通饲料喂养的生猪每公斤价格高出5-6元。“传统养殖模式的养殖栏舍配比是2.5-3平方米养一头猪，而现在养一头猪只需1-1.2平方米。”该县畜牧兽医局局长胡晓卫说，这种模式不仅节约了畜牧用地，还很好地解决了夏季高温、消毒和养殖密度低等难题，同时，发酵垫料使用本地废弃菌棒，使生猪排泄物和废弃菌棒变废为宝，农牧结合实现资源循环使用。
未来，兴泰生猪养殖场打算在精品猪上做文章，不再盲目地追求养殖数量，而是推出生猪养殖“私人订制”，购买者可通过微信和淘宝等提前预订，交部分押金，养殖场提供干净整洁的场地，纯天然的绿色蔬菜来饲养健康的生猪，到年末进行配送。