2017年7月21日，省畜牧兽医局屠宰管理处处长陶开宇、副处长邓旭明与济南市生猪屠宰稽查大队队长李金玝组成检查组，对我市生猪屠宰企业开展飞行检查。此次飞行检查，采取随机抽取检查单位、不打招呼、不事先通知、直奔现场、直查问题的方式，突击检查2家屠宰企业。
检查组先后来到青岛市七级肉制品有限公司和青岛盛德源食品有限公司，按照《山东省畜禽屠宰企业飞行检查制度》规定要求，对企业厂区设置、车间布局、屠宰设施设备、屠宰操作等进行现场检查，查阅企业各项台账记录，针对检查发现的问题形成检查报告书，列出检查发现的问题及核实情况、检查结论和建议，企业负责人在检查报告书上签字确定，并表示立即按照要求进行整改。区市畜禽屠宰管理部门将根据检查报告书，督导企业做好整改工作。
此次省局的飞行检查，对我市畜禽屠宰企业起到了良好的教育和震慑作用。下一步，我市将按照检查组的相关要求，认真督促相关单位进行整改，适时开展“回头看”，强化整改落实，并以此次飞行检查为契机，深入推进生猪屠宰“扫雷行动”，进一步规范全市屠宰经营秩序，切实保障肉品安全。