受制于终端消费持续疲软，7月下旬以来，山东省淄博市临淄区生猪出栏价打破1个多月的平稳行情，价格出现回落，7月底出栏价一度跌至6.8-6.9元/斤。进入8月份，价格连续回涨，截止8月3日，出栏价累计涨至7.3元/斤，周环比上涨1.4%，月环比下跌2.7%，较去年同期8.8元/斤下跌17%。短短两周时间，出栏价呈现较大幅度波动，每斤从7.5元跌至6.8元后回涨至7.3元。
三伏天终端猪肉消费进入淡季，生猪价格上涨始终乏力，导致出栏价在合理区域7元附近震荡调整。夏季居民对瘦肉食用需求增加，为此屠宰企业提高采购猪源质量，面对标猪供应相对偏紧，多提价收购优质猪源，一定程度上支撑生猪出栏价。其次，近期受“纳沙”、“海棠”双台风影响，南方迎来大范围降雨，对部分猪场正常生产和跨区域调运造成不利影响，北方多地的持续性降雨天气也影响生猪收购，助推出栏价格上涨。
进入8月份，气温较前期回落，猪肉消费有回升迹象，尤其下旬随着大中院校将陆续开学，集中消费逐渐恢复正常，预期猪肉市场消费将好于7月，生猪价格将有一定的反弹上涨空间。