大石桥市通过完善检测、监管体系，严把水产品质量关，促进水产养殖健康发展。
大石桥市淡水养殖面积达12.4万亩，渔业经济年产值近22亿元。为及时掌握水产品质量安全动态，年初以来，大石桥市结合淡水养殖特点及实际情况，制订了《2017年大石桥市水产品质量安全监管工作方案》和《大石桥市水产苗种监管实施方案》，建立3个省级水生动物疫病测报点，开展水生动物疫病监测、防治和预警工作，为34家检查合格的苗种场建立了企业诚信档案，检查虾苗淡化培育场19家，快检虾苗21个样品，配合农业部抽检鲤鱼苗种样品4个，检查结果全都合格。在今年6月农业部开展的第一次国家农产品水产品质量安全监督抽查抽样工作中，大石桥市被抽查的10个鲤鱼样品顺利通过检测。