今年上半年，宁夏扎实推进农村供给侧结构性改革，以“1+4”特色优势产业为抓手，突出特色产业优势，在推动精准扶贫上持续发力，大力发展草畜产业，主要畜禽生产保持了稳定发展的态势。
据主要畜禽监测调查结果显示，上半年宁夏主要畜禽肉产量16.4万吨，同比增长4.3%，其中，牛羊肉产量占肉产量的近七成；生牛奶产量76.3万吨，同比增长11.8%；禽蛋产量5.1万吨，同比增长11.6%。
生猪价格出现拐点
生猪出栏继续增加，产能相对过剩。近两年，生猪生产基本处于价格持续走高、效益提升、生猪生产持续发展的扩张周期。上半年，宁夏生猪出栏54万头，同比增长2.0%；猪肉产量4.3万吨，同比增长2.6%，占肉类产量的26.1%。二季度末生猪存栏65.7万头，同比增长2.1%，其中，能繁母猪存栏8.1万头，同比增长6.3%。
生猪价格大幅下跌，进入猪周期下行区间。受生猪产能相对过剩和进口肉冲击等因素影响，上半年生猪价格出现大幅下降，已进入猪周期的下行区间。据调查，2017年上半年宁夏生猪平均出栏价格16.1元/公斤，同比下降15.6%。
从价格走势看，受元旦、春节两大节日影响，一季度宁夏生猪出栏平均价格为17.4元/公斤，同比仅下降3.9%。随着五一节日效应的消退，生猪价格快速下跌，5月下旬至6月初，宁夏生猪出栏价格由上年同期最高的21元/公斤跌至13.4元/公斤，下降36.2%。二季度宁夏生猪出栏平均价格为14.5元/公斤，同比下降28.2%。
肉牛存栏出栏双增
政策助推，肉牛稳步发展。自治区各级地方政府借助“扶贫攻坚”政策发力，采取以奖代补方式，扶持养殖大户、经济合作组织参与养殖园区建设，加大对建档立卡户的产业扶持力度，实施整村推进、圈棚补贴、优质牧草补贴、青贮饲料补贴、降低“见犊补母”标准、贴息贷款等政策措施，带动肉牛存栏、出栏稳步增长。监测结果显示，二季度末宁夏牛存栏114.9万头，同比增长5.0%，其中，肉牛存栏77.1万头，同比增长4.7%。上半年，牛出栏34.8万头，同比增长3.3%；牛肉产量5.4万吨，占肉类产量的33.2%。
肉牛价格稳步回升，养殖户积极性提高。据调查结果显示，一季度宁夏牛出栏（含淘汰奶牛）平均价格为22.1元/公斤，同比虽下降4.9%，但环比上涨2.0%；二季度平均价格为23元/公斤，同比上涨1.9%，环比上涨4.1%。
据原州区反映，二季度活牛价格上涨，平均价格在24元/公斤以上，每头牛比一季度能多盈利300-700元。据同心县反映，肉牛养殖一个周期都有3000元左右的利润。养殖利润可观提高了养殖户的积极性，一些民间资金、奶牛养殖户和肉羊养殖户转向肉牛产业。
奶量增加价格略降
受价格下降挤压利润和限奶政策的共同影响，奶牛养殖户不断调整养殖结构，追求产品质优、产业高效，单产水平不断提高，牛奶产量保持增长。据调查，二季度末宁夏奶牛存栏37.8万头，同比增长5.5%。上半年宁夏生牛奶产量76.3万吨，同比增长11.8%。
受奶产量增加和进口奶的冲击，国内生牛奶价格下滑。据农产品价格调查，上半年宁夏生牛奶价格同比下降2.8%。合同外及限量部分收购价为1.9元/公斤左右，低于成本价，养殖户加快淘汰多配不孕、产奶量低的奶牛以提高生产效率。
肉羊价格回暖出栏增加
肉羊价格触底回升，出栏增加。据调查显示，上半年宁夏肉羊出栏平均价格18.2元/公斤，同比上涨4.8%。据某养殖大户介绍，宁夏最大的清真牛羊肉屠宰交易市场涝河桥市场近期屠宰的放养绵羊批发价20-21元/公斤，比一季度上涨1-2元/公斤。上半年，羊累计出栏325.4万只，同比增长5.4%；羊肉产量5.7万吨，同比增长5.8%，占肉类产量的35%。
存栏持续下降。受前几年肉羊出栏价格持续低迷的影响，养殖户补栏积极性不高，肉羊存栏连续4个季度小幅下降。二季度末，羊存栏564.2万只，同比下降5.3%，环比下降0.3%。
禽产品价格下降存栏减少
存栏减少，出栏增加。根据调查，二季度末家禽存栏1019.3万只，同比下降7.4%。其中，蛋鸡存栏676.6万只，同比下降7.3%。上半年，家禽累计出栏535万只，同比增长4.7%。大、中型规模户存栏减少较多，出栏增加。据养鸡大县中卫市沙坡头区反映，上半年家禽养殖效益大幅下滑，养殖户积极淘汰蛋鸡，许多养殖户为减少损失，将生产12个月的蛋鸡提前4-5个月淘汰，家禽存栏下降，出栏快速增长。贺兰县某村12户中小型家禽户有8户清仓避险，其他养殖户大多被困，存在淘汰鸡销路不旺，无法及时淘汰只得亏本维持。
禽产品价格下降，养殖户亏损严重。受外省H7N9疫情和外地同类产品低价冲击，宁夏鸡蛋和淘汰蛋鸡价格下跌明显，养殖户亏损严重，养殖积极性受挫。一是鸡蛋价格大幅下跌。据农产品生产者价格调查结果显示，一季度鸡蛋价格5.1元/公斤，同比下跌32.3%；二季度鸡蛋价格4.5元/公斤，同比下跌35.1%。二是淘汰蛋鸡价格低。据农产品生产者价格调查显示，上半年宁夏出售家禽平均价格同比下跌20.3%。据永宁县反映，二季度出售肉杂鸡平均价格为13.1元/公斤，同比下降12.7%，淘汰的蛋鸡价格更为低廉，8-12元/只，价格约是4-6元/公斤，同比下降40%-55.6%。部分中小规模户坚持不住而全部出栏，家禽行业严重受挫。
（作者单位：国家统计局宁夏调查总队）