各设区市农委：
为大力推进家禽“集中屠宰、冷鲜上市”，引导消费者转变活禽消费观念，倡导“冷鲜禽”健康消费习惯，主动规避H7N9流感风险，维护公共卫生安全，保障畜牧业健康发展，经研究，决定于2017年10月在全省范围开展“家禽健康消费宣传月”活动。有关事项通知如下：
一、宣传内容。重点宣传家禽“集中屠宰、冷鲜上市”对禽肉质量安全、公共卫生安全和家禽产业可持续发展的重要意义。宣传冷鲜禽生产过程可控、产品质量安全等优势，以及优质、品牌冷鲜禽的选购等家禽健康消费知识，培育公众肉食品安全健康消费等理念。
二、重点活动
（一）举办全省宣传月活动启动仪式（9月底）。现场发布我省冷鲜禽消费宣传片，企业代表宣读承诺书，举行冷鲜禽销售签约仪式等。启动仪式时间地点另行通知。
（二）组织开展冷鲜禽产品品鉴展销活动（9月底）。利用全省畜牧业博览会契机，举行冷鲜禽产品集中品鉴、展销活动。
（三）开展集中宣传活动（9-10月）。开展“五个一”集中宣传活动，即播放一部冷鲜禽健康消费宣传片，印发一批宣传手册，悬挂一批宣传横幅，举办一次现场主题宣传活动，举行一次冷鲜禽产品展销品鉴活动。
三、各地活动
（一）依托主流媒体宣传引导。结合各地实际情况，充分依托电视台、电台、报纸等当地主流新闻媒体，以专题宣传片、新闻报道、公益广告等形式，大力开展宣传活动。
（二）利用新媒体广泛传播。利用政府官方网站、微信微博等新媒体平台，通过文字、图片、视频、专家访谈和互动交流等形式，普及传播家禽产品健康消费知识。
（三）组织现场主题宣传活动。在辖区内人流密集区域、居民社区、活禽市场、家禽加工经营单位等场所，通过悬挂横幅、张贴海报、派发宣传册、现场咨询等形式，开展形式多样的家禽健康消费主题宣传活动，积极引导公众转变消费习惯。
四、有关要求
（一）强化组织领导。各地要制定家禽健康消费宣传月活动方案，认真动员部署，精心组织安排，积极开展宣传活动，务求取得实效。
（二）突出宣传重点。把家禽健康消费宣传工作和动物疫病防控、食品安全宣传等有机结合，加大对冷鲜禽产品的推介力度，确保宣传内容贴近民众、贴近生活、贴近实际，让广大家禽养殖者、经营者以及消费者理解并支持家禽“集中屠宰、冷鲜上市”工作。要密切关注舆情动态，把握宣传导向，组织发布权威信息，澄清不实报道和谣言，及时回应社会关注，营造良好社会氛围。
（三）加强信息报送。各地要加强“家禽健康消费宣传月活动”的信息交流和工作总结，及时报送各地在工作推进过程中的新举措、新思路、新成绩和新亮点，活动总结和活动期间的照片、视频资料等请于11月5日前报省农委兽医屠管局。
联系人：华绪川，025-86263093，370387170@qq.com。
江苏省农业委员会办公室
2017年9月6日