松滋市生猪定点屠宰企业全面签订“代宰”协议

核心提示：为加强生猪定点屠宰企业“代宰”行为监管 , 明确生猪“代宰”企业与“代宰”经营户权利和义务 , 近日 , 松滋市畜牧兽医局制定了《生猪代宰加工协议书》 , 督促全市15家生猪定点屠宰企业与辖区内“代宰”经营户共签订“代宰”协议 200 余份 , 同时建立了委托屠宰协议制度。通过全面签订“代宰”协议 , 切实规范了全市屠宰企业“代宰”行为 , 屠宰企业严格落实了畜产品质量安全主体责任和肉品品质检验制度 , 杜绝“只收费、不管理 , 只宰杀、不检验”等违法行为 , 确保了屠宰环节畜产品质量安全。