为贯彻落实《农产品质量安全法》、《食品安全法》的规定 , 全面掌握我国农产品质量安全状况 , 加强农产品质量安全监管 , 促进农业产业健康发展和保障农产品消费安全 , 努力确保不发生重大农产品质量安全事件 , 省畜牧兽医局组织开展了2017年国家农产品质量安全例行监测第四次抽样。
农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心(南昌)承担了对我省武汉市、宜昌市、恩施州的畜禽产品质量安全例行监测工作。10月9日-14日 , 该中心技术人员来鄂完成了第四次抽样 , 共抽取95批次样品 , 其中猪肉和禽蛋各20批次、猪肝18批次、禽肉17批次 , 牛羊肉各10批次 , 监测项目为猪肉中5种磺胺类药物残留和9种β-受体激动剂 , 禽肉和禽蛋中4种氟喹诺酮类药物残留 , 猪肝、牛羊肉中9种β-受体激动剂。抽样工作得到了武汉市动物卫生监督所、宜昌市畜牧兽医局、恩施州畜牧兽医局的大力支持。
据了解 , 我省前三次畜产品例行监测合格率均为100%。第三季度全国31个省(区、市)155个大中城市的蔬菜、水果、畜禽产品和水产品等4大类产品83个品种总体合格率为97.8% , 同比上升0.2个百分点。其中 , 蔬菜、畜禽产品和水产品抽检合格率分别为96.8%、99.7%和95.9% , 同比分别上升0.2、0.3和0.8个百分点。