璧泉畜牧兽医站在国家食品安全示范城市创建工作中主要工作是动物源性食品源头监管，目的是把食品安全隐患发现和消灭在源头，重点开展了以下工作：
一、做好宣传告知。发放了兽药安全使用手册、张贴禁用兽药挂图、兽药休药期规定挂图、无害化处理挂图等；在食药监所领取创食品安全全套挂图张贴到养殖大户和规模养殖场，提高创建工作知晓率。
二、加强养殖投入品监管。一是坚持每月一次的兽药使用情况巡查监管，检查时做到翻箱倒柜，不留死角；二是按养殖中心计划开展“瘦肉精”检查，检测结果为阴性；三是监督养殖公司（温氏）对每批出栏家禽进行兽药残留检测并留样备查，检测不合格家禽不予出具检疫证明。同时，利用璧山养殖12316微农信手机APP终端，检查监管结果不仅要求被监管对象在监管纸质记录上签字确认，并被监管对象还要在手机APP屏幕上签字确认，轨迹化管理防止了监管人员监管工作不到位、闭门造假现象发生。
三、对出栏动物严格执行免疫抗体检测。对牲畜必须凭口蹄疫、猪瘟、小反刍兽疫检测合格报告，对家禽必须凭禽流感H5N1、流感H7N9检测合格报告方能出具检疫证明。
四、监督业主对病害动物实施无害化处理。一是对城郊结合部抛弃动物产品不定期巡查、严防监管；二是对养殖业主入出场动物建立养殖档案，账单式监管；三是对无主动物尸体及产品主动介入、及时处理，如今年对城区流浪犬只扑杀和疑似病犬扑杀的犬只7只、对团堡社区邹盛财未按规定掩埋在水源地旁边的近两吨死鱼重新起尸深埋处理，防止水源污染事件发生。
五、加强市场监管。坚持逢场天对每个市场交易的动物及动物产品验证查物、巡查监管，配合食药所对无检疫证明或问题产品严格查处。
六、后续工作计划。我站结合养殖污染整治和食品安全监管工作需要，正在申报对辖区养殖大户和规模养殖场全覆盖安装监控摄像设备，重点监控动物入出场情况、粪污排放是否违规、养殖投入品（兽药、饲料、生物制品等）采购、储存和使用环节是否违规、病害动物是否按规定进行无害化处理等行为，并与我站监控信息系统联网，逐步实现远程监管。