2月14日，记者从市食品安全委员会获悉，1月份，市食品药品监督管理局委托相关检测机构对市场上的普通淡水鱼进行了评价性检测。结果显示，所检样品全部参数检测结果均在标准数值范围内，合格率100%。
据悉，本次检测共在全市2个大中型超市和23个集贸市场、菜市场随机抽取普通淡水鱼样本50组，依据有关标准对样品中的甲基汞、镉、铅、磺胺、磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺吡啶、磺胺噻唑、喹乙醇、孔雀石绿等10项重点指标进行了检测与综合评价，检测参数达500个，所有参数检测结果均在标准数值范围内，合格率100%。
本次检测表明，我市普通淡水鱼质量安全状况良好，50个检测样本中均未检出孔雀石绿。市民和消费者如发现水产养殖户和商贩擅自添加孔雀石绿等违法行为，欢迎向相关职能部门投诉和举报。
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孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，又名碱性绿、严基块绿、孔雀绿，它既是杀真菌剂，又是染料，易溶于水，溶液呈蓝绿色。市场上一些不良水产养殖户和水产品贩运商利用孔雀石绿来杀灭鱼类或鱼卵的寄生虫、真菌或细菌，以提高水产品的存活率和延长水产品存活时间，这给人民群众的身体健康和生命安全造成严重威胁。科研表明，孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。我国已于2002年5月将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中，禁止用于所有食品动物。
