春节临近，肉品消费进入旺季，为了确保上市肉品质量安全，谷城县畜牧兽医局结合生猪屠宰监管“扫雷行动”及省农业厅关于加强农产品质量安全监管工作的要求 , 近日专门召开专题会议，安排部署全县春节期间及2018年生猪定点屠宰检疫工作。全县10个乡镇畜牧兽医服务中心主任、监督所、屠管办全体工作人员参加会议。
谷城县畜牧兽医局局长丰旭升针对全县2017年畜产品安全监管、定点屠宰运行情况、存在的问题和短板，结合2018年如何进一步加强生猪屠宰监管、强化屠宰检疫检验、推进生猪产品冷鲜肉配送、确保肉品质量安全等工作计划进行了安排和部署，要求县动物卫生监督所、屠管办、乡镇畜牧兽医服务中心在工作中要做到1个规范、2个严格、3个努力确保，即︰规范屠宰检验检疫制度；严格养殖场、屠宰厂监管；确保出厂肉品具有“两章两证”，确保畜产品充足供应、确保不发生重大畜产品质量安全事件。从严从重打击私屠滥宰，要加强和食药监管部门、公安等部门协作，注重化解社会矛盾，维护社会稳定，为即将到来的春节营造良好的社会氛围。
截止目前，谷城县畜牧兽医局已印制《关于加强生猪定点屠宰管理工作的通告》及有关法律法规宣传资料1万份，在各乡镇报检点张贴《关于加强生猪定点屠宰管理工作的通告》10份，签订《谷城县肉品守法经营承诺书》120份，悬挂有关生猪定点屠宰内容的横幅8条，配合食药局检查农贸市场4家，超市12家，发放致各乡镇政府《关于加强生猪定点屠宰管理工作的函》10份。下一步县畜牧兽医局还将联合食药局、公安局开展生猪屠宰监管“扫雷行动”和肉品专项整治，确保广大消费者吃上“放心肉”。