2月27日，农业部农产品营养标准专家委员会在北京成立，来自农业、食品、营养卫生等领域的知名专家、学者应邀参加了成立座谈会。中国农业科学院党组书记陈萌山任专委会主任委员，农业部食物与营养发展研究所为秘书处承担单位。农业部农产品质量安全监管局局长广德福出席会议。会议由专委会副主任委员、食物营养所所长王小虎主持。
专委会由58名专家委员和14名单位委员组成，参照《全国专业标准化技术委员会章程》，按照农业部标准化工作有关规定进行管理，主要负责农产品营养标准的研究、拟定、审定、宣贯、咨询、国际合作交流等工作。专委会的正式运行，标志着我国农产品营养标准工作全面启动，支撑质量兴农、绿色兴农、品牌强农战略。
广德福指出，人民对美好生活的向往为农产品营养标准工作提供了新机遇、提出了新要求。农产品营养标准研究是一项前瞻性、创新性研究，专委会要按照总体设计、顺应需求的原则，统筹规划，做好顶层设计，分年度、分品种制定标准，标准要能用、管用、好用。
陈萌山强调，2018年是我国“农业质量年”，专委会的成立有望从源头食物供给角度提供营养标杆，为提高居民健康水平提供抓手，有助于推进“营养指导消费、消费引导生产”的加速实现，从而实现农产品的优质优价，打破农产品价格天花板，提高农产品国内外市场竞争力。农产品营养标准体系的研究与建立，涉及范围广、部门多，既是一项开创性的工作，又是一项系统工程。下一步，专委会将在农业部的领导下，统筹安排、协同推进，尽快研究提出农产品营养标准体系科学研究与标准编制规划，科学论证农产品营养标准研究与制订的技术方案，参考国内外食品或农产品营养品质相关标准，全面启动我国农产品示范性营养标准研究与制订工作。
会议重点讨论了2018年专委会的工作要点。一是尽快梳理国内外农产品品质营养相关的标准现状及管理模式，确定农产品营养标准在我国现有标准体系中的定位。二是做好农产品营养标准体系的顶层设计和总体安排，研究形成农产品营养标准科学研究与体系建设规划。三是根据农业转型发展和居民膳食结构优化的需要，分批分次启动，研究制定一批示范性农产品营养标准，开展营养标准宣贯和试行示范。
