3月17日，自治区农业厅在钦州市成功组织举办了2018年全区畜禽定点屠宰企业标准化创建暨统计监测业务培训班。厅屠宰行业管理处、自治区动物疫病预防控制中心（自治区屠宰技术中心）、自治区动物卫生监督所、广西屠宰与肉类加工行业协会，以及全区各市屠宰行业管理科（室）负责人、周报样本屠宰企业统计监测信息员、2018年度肉品品质检验电子出证试点县（区）相关人员等共计130余人参加了培训。
自治区屠宰技术中心郭建刚副主任介绍了新组建的自治区屠宰技术中心机构设置情况及2018年工作计划。全区29家周报样本屠宰企业统计监测信息员进行屠宰统计监测信息报送业务培训。培训重点讲解了畜禽屠宰统计监测信息报送工作要求以及《全国畜禽屠宰行业管理系统》报送主体、内容及程序等，并针对目前屠宰统计监测信息报送工作存在的不及时、不准确等问题提出了详细的要求。
32个肉品品质检验电子出证试点县（区）管理人员及屠宰企业出证人员赴钦州市灵山县陆屋镇实地参观了屠宰场肉品品质检验电子出证试点，并进行了电子出证系统操作培训，灵山县及钦州市分别作了电子出证工作经验介绍。根据农业部2018年屠宰行业管理工作部署，我区将屠宰企业信息与“瘦肉精”自检、水分自检结果整合在二维码中，增强了肉品品质检验合格证的可追溯性。
自治区农业厅行业屠宰处刘桂丹处长总结了生猪屠宰企业标准化创建的政策、创建内容以及创建程序，要求各地指导辖区屠宰企业开展全区生猪定点屠宰厂（场）分级认证和标准化创建工作，强调要着力引导规模屠宰加工企业延伸产业链，实施标准化生产、规范化管理和产业化经营，按照《广西生猪定点屠宰厂（场）分级认证工作方案（2017-2020年）》和《广西生猪定点屠宰企业标准化创建标准（试行）》，结合农业部即将印发的《生猪屠宰标准化创建工作方案》，评选一批标准厂，并从中遴选1-2个标准厂参与全国示范厂申请。各地要严格督促屠宰企业落实主体责任，落实“瘦肉精”自检、水分自检等工作，更好地保障屠宰环节肉品质量安全。
本次培训提升了我区屠宰统计监测信息报送能力，加快了各地屠宰企业分级认证申报和验收工作，力争2018年在认证数量和质量上远超2017年，也为顺利推进屠宰标准化创建以及肉品品质检验电子出证试点打下了基础。