为加强畜产品质量安全及屠宰企业安全生产监管，确保公共卫生安全和人民群众的身体健康。3月22日，爱辉区畜牧兽医局召开畜产品质量安全和屠宰企业安全生产工作会，会议由副局长毕艳洪主持，区畜产品安全监管办公室、动物卫生监督所、医政药政股相关人员以及辖区内2家屠宰企业负责人参加此次会议。
会议认真学习了《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国安全生产法》、《黑龙江省畜禽屠宰管理条例》等法律法规，与屠宰企业签订了《爱辉区牲畜屠宰场畜产品质量安全、安全生产责任状》。会议要求，屠宰企业负责人认真履行畜产品质量安全、安全生产第一责任人的职责，自觉按照相关法律、法规进行生产，自愿承担相应的责任，认真开展安全生产检查，对屠宰场安全生产存在隐患的环节限期进行整改。
责任书的签订，进一步明确了屠宰企业在畜产品质量安全和安全生产管理的职责，杜绝食品安全和安全事故的发生。