3月22日，笔者从省发改委价格监测中心（下称“中心”）获悉，据该中心监测的情况显示，2018年以来，受生猪产能增加、需求减弱以及“猪周期”处在下降通道等因素影响，我省生猪市场价格总体延续2016年下半年以来的下行趋势，尤其春节后出现快速下跌，至本周（即2018年3月20日所在周，下同）跌破6元大关（单位：每500克，下同），创下了自2015年以来最低价位。
同时，广东省的猪粮比价受生猪价格深跌影响持续下探，并一举跌破盈亏平衡点（5.5:1），由上周（3月13日，下同）的5.94:1降至5.48:1，在盈利区间（高于5.5:1）运行30多个月后，近3年来首度进入亏损区间（低于5.5:1）运行。
全省生猪平均出场价跌破6元大关
今年以来，广东省生猪市场价格总体走弱,尤其春节后跌势出现明显加快。本周全省生猪平均出场价跌破6元大关，由年初（1月2日，下同）的7.51元逐步下降至5.94元，比上周下降7.82%，比年初大幅下降22.25%。
与此同时，仔猪价格年前回升，春节后同步出现迅速回落。仔猪价格开年以来平稳上升，由年初的15.67元升至2月上旬的16.45元高位，累计上升4.95%；但随后连降6周，尤其春节后降势加快，至本周跌至14.99元，6周累计下降8.85%。母猪价格保持相对平稳。自开年以来，我省母猪价格一直维持在 18元价位小幅盘整，本周才出现较明显下调，跌至17.57元。
此外，“猪降粮升”，压制猪粮比价持续下探。今年以来，在生猪价格持续走弱，加上玉米价格小幅回暖的叠加影响下，我省猪粮比价持续下探。本周比价由上周的5.94:1降至5.48:1，一举跌破盈亏平衡点（5.5:1），在绿色正常区间运行51周后，跌落到蓝色预警区域（5：5-5.5:1）运行。猪粮比价进入蓝色预警区域上沿，表明当前生猪价格已小幅低于正常水平，养猪业效益萎缩，且将面临不同程度的亏损压力。
产能、需求和“猪周期”三大因素使然
中心认为，造成广东省生猪市场价格当前走势的原因之一是产能增加。2016年下半年以来，在猪价持续高企、玉米价格低迷、养殖利润较高的驱使下，养户生产积极性较高，尽管产业转型、环保整治造成散户退市，但随着近年来供给侧结构性改革的不断深入和规模化养殖场的不断扩张，生猪产能仍出现了较明显增长。养殖企业在2017年利润较好的情况下纷纷扩产，应该是目前生猪价格大幅下跌的主因。
需求减弱是广东省生猪市场价格当前走势的另一原因。随着春节后天气回暖和节日效应淡去，猪肉市场消费进入季节性下降阶段。失去消费支撑的猪市供求愈发宽松，是导致节后猪价加速下行的重要因素。据监测数据显示，本周全省总肉平均批发价为每500克8.46元，比上周下降4.73%，比年初大降14.37%；猪肉平均零售价为每500克17.21元，比上周下降1.02%，比年初下降1.38%。
同时，广东省生猪市场价格当前走势还受到了“猪周期”的影响。在经历了2014下半年至2016年一季度的上升周期后，自2016年二季度开始，广东省生猪价格逐步转入周期性波动的下降阶段。生猪价格于2016年5月份创出10.77元高位后回落，尽管2017年下半年跌势有所放缓，但在2018年春节后又继续下挫。整体来看，目前我省猪价仍处在下降周期之中，是2016年6月份以来下行趋势的延续。
至于后期走势，中心预测，鉴于目前生猪供应充足，加上季节性消费趋淡，预计未来两周广东省猪肉市场各环节价格仍将维持降势，猪粮比价不排除进一步下探的可能性，待传统需求淡季过后，或将维持至5、6月份，方有小幅反弹。
