2018年第15周全省畜产品及饲料集市价格分析
据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省牛肉、羊肉、生鲜牛乳价格上涨，生猪、鸡蛋、活鸡价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。
1、生猪价格下降。本周全省仔猪平均价格30.21元/公斤，环比下降0.46%，已连续十一周下降，降幅14.64%；活猪平均价格10.18元/公斤，环比下降1.64%，已连续十三周下降，降幅33.38%；猪肉平均价格19.82元/公斤，环比下降1.93%，已连续十一周下降，降幅22.79%。
从区域分析，陕南地区仔猪平均价格28.69元/公斤，环比下降1.54%，活猪平均价格10.40元/公斤，环比下降2.44%，猪肉平均价格20.18元/公斤，环比下降2.28%；关中地区仔猪平均价格29.78元/公斤，环比上涨1.36%，活猪平均价格9.94元/公斤，环比下降1.49%，猪肉平均价格19.36元/公斤，环比下降2.17%；陕北地区仔猪平均价格32.93元/公斤，环比下降2.34%，活猪平均价格10.36元/公斤，环比下降0.96%，猪肉平均价格20.22元/公斤，环比下降1.22%。
按农贸市场监测口径，本周猪粮比价5.04﹕1，环比下降0.08个点。
2、生鲜牛乳价格上涨。全省生鲜牛乳平均价格3.26元/公斤，环比上涨0.31%，其中主产区关中地区平均价格3.18元/公斤，环比下降0.31%；全省生鲜羊乳平均价格8.38元/公斤，环比上涨2.32%。
3、鸡蛋、活鸡价格下降。本周全省鸡蛋平均价格8.17元/公斤，环比下降1.68%；活鸡平均价格17.67元/公斤，环比下降0.90%；白条鸡平均价格16.87元/公斤，环比下降0.06%；商品代蛋雏鸡平均价格3.27元/只，环比上涨0.31%；商品代肉雏鸡平均价格3.06元/只，环比下降2.86%。
从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格8.60元/公斤，环比下降2.82%，白条鸡平均价格20.93元/公斤，环比上周持平；关中地区鸡蛋平均价格7.85元/公斤，环比下降0.63%，白条鸡平均价格15.04元/公斤，环比下降0.79%；陕北地区鸡蛋平均价格8.25元/公斤，环比下降2.37%，白条鸡平均价格17.42元/公斤，环比上涨0.23%。
4、牛肉、羊肉价格上涨。本周全省待宰活牛平均价格25.03元/公斤，环比上涨0.16%；去骨牛肉平均价格59.82元/公斤，环比上涨0.23%；待宰活山羊平均价格26.85元/公斤，环比上涨0.79%；待宰活绵羊平均价格22.64元/公斤，环比持平；带骨山羊肉价格60.99元/公斤，环比上涨0.28%；带骨绵羊肉平均价格52.19元/公斤，环比上涨0.69%。
从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格62.26元/公斤，环比上涨0.13%，带骨山羊肉平均价格62.87元/公斤，环比上涨0.43%，带骨绵羊肉平均价格57.50元/公斤，环比下降1.29%；关中地区去骨牛肉平均价格58.47元/公斤，环比上涨0.72%，带骨山羊肉平均价格57.85元/公斤，环比下降0.12%，带骨绵羊肉平均价格53.85元/公斤，环比上涨0.90%；陕北地区去骨牛肉平均价格59.01元/公斤，环比下降0.39%，带骨山羊肉平均价格63.81元/公斤，环比上涨0.65%，带骨绵羊肉平均价格48.16元/公斤，环比上涨0.94%。
5、玉米价格持平。本周全省玉米平均价格2.02元/公斤，环比持平；小麦麸平均价格1.80元/公斤，环比下降0.55%；豆粕平均价格3.52元/公斤，环比上涨1.73%；进口鱼粉平均价格12.61元/公斤，环比上涨0.16%。
从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.14元/公斤，环比上涨0.47%；关中地区玉米平均价格2.00元/公斤，环比持平；陕北地区玉米平均价格1.90元/公斤，环比持平。
陕西省2018年第15周畜产品及饲料集市价格表
单位：元/公斤、元/只
项 目 | 仔猪 | 待宰活猪 | 猪肉 | 鸡蛋 | 蛋雏鸡 | 肉雏鸡 | 活鸡 | 白条鸡 |
全省平均 | 30.21 | 10.18 | 19.82 | 8.17 | 3.27 | 3.06 | 17.67 | 16.87 |
环 比 | -0.46% | -1.64% | -1.93% | -1.68% | 0.31% | -2.86% | -0.90% | -0.06% |
上年同期 | 57.97 | 16.02 | 26.89 | 6.52 | 3.09 | 2.17 | 15.63 | 15.93 |
同 比 | -47.89% | -36.45% | -26.29% | 25.31% | 5.83% | 41.01% | 13.05% | 5.90% |
项 目 | 活牛 | 牛肉 | 生鲜牛乳 | 生鲜羊乳 | 活山羊 | 活绵羊 | 山羊肉 | 绵羊肉 |
全省平均 | 25.03 | 59.82 | 3.26 | 8.38 | 26.85 | 22.64 | 60.99 | 52.19 |
环 比 | 0.16% | 0.23% | 0.31% | 2.32% | 0.79% | 0.00% | 0.28% | 0.69% |
上年同期 | 22.67 | 57.22 | 3.18 | -- | 21.15 | 17.51 | 51.90 | 41.89 |
同 比 | 10.41% | 4.54% | 2.52% | -- | 26.95% | 29.30% | 17.51% | 24.59% |
项 目 | 玉米 | 豆粕 | 小麦麸 | 进口鱼粉 | 肥猪 配合饲料 | 肉鸡 配合饲料 | 蛋鸡 配合饲料 | 猪粮比价 |
全省平均 | 2.02 | 3.52 | 1.80 | 12.61 | 3.18 | 3.08 | 2.82 | 5.04 |
环 比 | 0.00% | 1.73% | -0.55% | 0.16% | 0.00% | 0.33% | 0.36% | -0.08 |
上年同期 | 1.73 | 3.42 | 1.66 | 12.06 | 3.06 | 3.01 | 2.75 | 9.26 |
同 比 | 16.76% | 2.92% | 8.43% | 4.56% | 3.92% | 2.33% | 2.55% | -4.22 |
