据四川生猪监测预警系统监测，2018年第15周，我省67个监测县生猪价格持续下跌，饲料及其原料价格则以涨为主，猪粮比跌破5比1。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉市场零售均价分别下跌0.27元/公斤、0.27元/公斤、8.00元/头和0.56元/公斤；除小麦麸均价与上周持平、鱼粉均价略跌0.05元/公斤外，玉米和育肥猪配合料均价分别略增0.01元/公斤，豆粕回升0.05元/公斤；猪粮比下滑0.14点到4.99比1，猪料比下滑0.10点到3.34比1。
表 2018年第15周四川生猪及主要饲料原料均价表 单位：元/kg、元/头、%
出栏 肉猪 | 仔猪 | 后备 母猪 | 猪肉 零售 | 玉米 | 小 麦麸 | 育肥猪配合料 | 猪粮 比价 | |
第15周 | 11.17 | 20.00 | 1336 | 20.37 | 2.24 | 1.96 | 3.34 | 4.99:1 |
第14周 | 11.44 | 20.27 | 1344 | 20.93 | 2.23 | 1.96 | 3.33 | 5.13:1 |
环比涨跌± | -0.27 | -0.27 | -8.00 | -0.56 | 0.01 | 0.00 | 0.01 | -0.14 |
环比涨跌% | -2.36 | -1.33 | -0.60 | -2.68 | 0.45 | 0.00 | 0.30 | -2.73 |
去年同期 | 16.60 | 33.19 | 1500 | 26.67 | 2.08 | 1.87 | 3.28 | 7.98:1 |
同比涨跌± | -5.43 | -13.19 | -164 | -6.30 | 0.16 | 0.09 | 0.06 | -2.99 |
同比涨跌% | -32.71 | -39.74 | -10.93 | -23.62 | 7.69 | 4.81 | 1.83 | -37.47 |
一是猪价跌幅再次扩大。育肥猪均价环、同比分别下跌2.36%和32.71%；仔猪均价环、同比分别下跌1.33%和39.74%；后备母猪均价环、同比分别下跌0.60%和10.93%；猪肉零售均价环、同比分别跌2.68%和23.62%。本周监测点中有6个县良杂肥猪均价低于10元/公斤，较上周增加4个，最低价仍在安岳县8.00元/公斤，最高价通江县13.12元/公斤，全省平均为10.79元/公斤；纯外三元以上肥猪最低价为五通桥区、崇州市和富顺县的10.40元/公斤，最高价为青神县和通江县的14.00元/公斤，全省平均为11.53元/公斤。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为9.20元/公斤，环、同比分别减少3.06%和8.64%。
二是饲料价格以涨为主。玉米和育肥猪配合料均价环比分别涨0.45%和0.30%、同比分别涨7.69%和1.83%；小麦麸均价环比持平、同比涨4.81%；豆粕均价环比涨1.39%、同比持平；鱼粉均价环比略跌0.45%、同比涨5.60%。
三是猪粮比跌破5比1。猪粮比环、同比分别下降2.73%和37.47%；猪料比环、同比分别下降2.65%和33.92%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1计算，养殖户出栏一头肥猪亏损达150元～200元不等。
综合相关网站信息，近日全国瘦肉型猪出栏均价较上周下跌0.24元/公斤到10.12元/公斤。东北、华北、华中地区猪价互有涨跌，华东以稳为主，华南和西北地区微涨，西南地区下跌。短期来看，生猪供应充足，且受消费观念和替代品影响，猪肉消费恢复缓慢，猪价上涨支撑不足。中美贸易摩擦，致本周豆粕价格上涨，或进一步推高饲料成本，猪价下跌空间不大。建议各地养殖场户增强市场风险意识，密切关注市场动态，合理安排生产；重点做好春季猪场管理，特别是疫病防控。(以上价格和简析仅供参考）。
图1 2018年第1周～2018年第15周出栏肥猪价格走势图
图2 2018年第1周～2018年第15周猪粮比走势图
图3 2018年第1周～2018年第15周仔猪均价走势图
图4 2018年第1周～2018年第15周后备母猪均价走势图
图5 2018年第1周～2018年第15周猪肉市场零售均价走势图
图6 2018年第1周～2018年第15周饲料原料及配合料均价走势图
