春节期间,猪肉需求旺季高峰,生猪价格上涨。春节过后，消费转入正常，价格回落，尤其元宵节过后，跌幅明显，但比较短暂，只有一星期时间，就出现了新的上升拐点。针对生猪市场变动，山东省临沂市费县物价局调查了费县紫衡养猪场、费县睿仓养猪场，初步掌握了生、仔猪价格变动原因以及养猪补栏意愿。一、 生猪价格逆势上涨常态情况下，生猪价格一般会在春节后出现下滑，今年亦是如此，元宵节后，三元猪17.6元/千克，比春节期间下降5.4%;土杂猪16.4元/千克，比春节期间下降5.7%。受供求关系发生变化的影响，生猪价格违反常态，逆势上扬。目前，三元猪 18.60元/千克，上涨11.4%;土杂猪17.40元/千克，上涨6.1%。春节期间需求旺盛，生猪行情看好，价位高，育肥猪竞相出栏，就连头重在80千克左右的还处在生长高峰期的育肥猪为获取高利也提前出栏，造成生猪后续存栏严重不足，生猪收购出现缺猪现象，价格上涨。二、 仔猪价格上涨强劲仔猪培育是养猪生产的基础阶段，也是养猪管理过程中最关键阶段。由于仔猪生理发育不健全，抵抗外界不良环境的能力较差，年前气温寒冷，仔猪出现腹泻，直接影响仔猪存活率，造成仔猪可供量减少。由于受近两年生猪价格不稳，养殖出现严重亏损，部分散养户放弃养殖;养殖场为减少亏损，调整养殖结构，淘汰种母猪，减少能繁后备母猪数量，导致目前仔猪市场供应紧张。目前，三元仔猪头重15千克，每头900元，比春节前上涨28.6%，三元仔猪头重 25千克以上的，42.00元/千克，比春节前上涨16.7%;土杂仔猪头重15千克，每头700元，比春节前上涨38%，头重25千克以上的，36.00元/千克，比春节前上涨20%。三、 养猪意向强劲养猪获利丰厚，猪粮比高达10.5:1，极大的刺激了养殖积极性，补栏意向积极。费县睿仓养猪场设计存栏规模1000头，2015年出栏仅有500头 ，目前存栏只有200头，只占设计目标的20%，存栏中能繁母猪30头。现在计划再引进能繁母猪30头，达到自繁自养，实现存栏1000头的设计目标。四、 下步价格走势生猪生产具有周期性，周期性特点造成生猪生产的不确定性，发展生猪生产一定要理性，科学发展，不要盲从，要认真研究市场，掌握生产规律，才能立足不亏之地。生猪生产的周期性决定了生猪出栏量偏低将维持一段时日，而价格将保持高价位水平,但后期随着育肥猪出栏量的不断增加,价格将会出现下滑。
