一到春节，飞涨的猪肉价格让消费者直呼“吃不起”，而土猪肉更是成为奇缺的物品。那时，老家饲养土猪的人会成为“香饽饽”，亲朋好友电话不断，要求帮忙捎带或邮寄土猪肉，然而往往难以完全满足需求。现在，通过一种方式，消费者可以拥有属于自己的土猪，过年不敢排队挤市场，就能轻松吃上土猪肉，这便是时下流行的“众筹”养猪。取个有意思的名字，不用自己养，一个人或者几个人就可以“众筹”一头整猪。春节前，屠宰好的鲜猪肉就能快递上门。期间，消费者还可以随时视频查看到猪的饲养和成长情况。这是厦门一公司和位于龙岩上杭的禾豚槐猪养殖基地联合推出的“众筹猪”，消费者可以 “众筹”的是上杭槐猪，福建唯一列入“国家级畜禽品种资源保护名录”的地方优良品种猪。“众筹养猪”的创意来自厦门一家公司，该负责人丘先生告诉记者，他们开发“生鲜猪肉众筹”这个项目，可以帮助消费者找到可靠的订购对象，品尝到最新鲜最安全的食材，也为当地养殖农户解决农产品难销难卖的问题，从而实现了合作的双赢。“去年，我们尝试搞过一次“众筹”养猪，没想到挺成功的，当时有100位消费认养了80头猪。”丘先生告诉记者，“今年，我们将扩大规模，已经联系养殖基地预留1000头槐猪仔用于本次众筹。”据介绍，“众筹养猪”的认筹方式是养殖中心选取3个月左右的槐猪，供消费者认筹，每头2999元。消费者可以选择“单只认筹”或“整栏认筹”两种认筹方式，参与领养。有意思的是，通过个人发动朋友圈，邀亲朋好友一起“整栏认筹”槐猪，养殖基地会设置单独 “包间”，让亲朋好友一起养猪，一起见证猪宝宝的成长。“如果到过年时，消费者觉得有感情不忍心宰杀，我们还可以提供回购服务。”丘先生说。即日起，只要关注“禾豚上杭槐猪”微信公众号，通过留言“姓名+电话+数量+地址”进行预定，或者通过拨打专线及前往门店均可认筹订购。养殖中心承诺，消费者在2017年春节前可以随意取货，只要一个电话，屠宰、冷冻好的鲜猪肉就能快递上门。
