2016年开始，展望新的一年，我们不知道生猪市场的未来和利润会怎样。2年前我们对2014年做出了预测，养猪生产者的一年。我们认为2014年将实现创纪录的利润，而2014年的利润确实创下了记录。对于2016年，我们认为将是艰苦的一年，有一些利润，但大部分都很艰苦，会遇到很多挑战情形。
如果考察当前的2016年瘦肉猪期价和生产成本，我们可以算出来，潜在的利润是每头15美元。不算糟糕，但靠它没法赎回抵押。当前的利润情形将不会刺激明显的扩张。12月1日USDA（美国农业部）的肥猪与小猪报告显示，所有180磅以下生猪的存栏量与上年相同。这说明我们一直经历的每周出栏量的同比的增长将很快结束，这将支撑瘦肉猪价格。
9-11月小猪产量比上年少了大约40万头（3063.2万；3027.1万）。小猪出生头数少了，肥猪出栏量将不会更多。12月1日美国种猪群为600.2万头，比9月1日多16000头。截至目前，那些农经学家们预测的大规模扩张尚未兑现。那些农经学家，即便不是全部，也是大部分都从来没养过猪，也永远都不会养猪。他们要是真那么明白，干嘛不从自己的斗室里出来亲自玩玩这个游戏?假设的市场和现实的市场不是一回事。从来没建设过任何东西，也永远都不想。好人都不会给他们钱去给我买一辆二手车。
美国的原产国标签（COOL）已经被美国国会废除了。这对加拿大养猪生产者来说将是相当正向的，因为它拿掉了美国市场上那些影响利润的限制条件。我们预计更多生猪将从加拿大流向美国。我们不指望2016年这将造成美国-加拿大的生猪总数增多。它将推动一种生产的转移，推动生猪流向价格更高的市场，这主要是受加元相对美元的非常低的汇率推动的。
很有趣的是，12月份第一周美国全国平均重量为215.97磅，三周后它就涨到了213.44磅。这说明肥猪正在转向市场，或许创纪录的营销活动正在拉低存栏量。这有可能也反映出包装商享受到的40美元/头的毛利润正在鼓励他们尽可能搞到更多的猪。
包装商40美元/头的强劲利润告诉我们，尽管肥猪出栏量创纪录，但猪肉需求很旺盛。这个毛利润说明，因为，如12月肥猪与小猪报告显示，肥猪供应量下降，所以包装商会努力维持市场份额，从而造成肥猪价格迅速上涨。
2016年欧盟将会发生大规模的母猪变现，因为许多个月连续的财务亏损将造成高达一百万头母猪减少。这反过来又会造成出口猪肉的减少，从而推动价格走强。
中国的肥猪价格是$1.14美元每磅活重。每头比当前美国市场价格贵200美元。我们坚信未来几个月将会有更多猪肉运往中国，而这将会支持到美国和加拿大的肥猪价格。中国变现了超过1000万头母猪，这个$1.14 USD/磅的价格反映出了变现造成的供应缺乏。我们相信资本主义，中国的企业家们会为了赚钱而进口猪肉到中国。这个情况已经在发生着，而这正是美国包装商毛利润强劲的原因。
我们预计母猪群养方面推动因素将会继续。未来会有更多压力促使行业生产更多“天然猪肉”，“无抗”方面的推力也会持续。
我们认为，更多的大理石纹、更深的颜色、嫩度=口味，这些因素将继续成为猪肉零售商和进口商们考察的项目。不论国内还是全球范围，都已经并且继续存在一个转向口味更好的猪肉的趋势。
从遗传方面看，人们将会考虑、讨论使用基因编辑技术。推动群养和抗生素最少化的消费者和零售商们会不会接受基因编辑猪?
其它影响供应的因素包括，一些严重的PRRS（蓝耳病，猪繁殖呼吸综合征）暴发，一些PED（猪流行性腹泻）暴发，以及一些母猪场受到了AI稀释剂问题影响。这些全加在一起对市场的影响也都不大，但这些因素确实会影响供应。可能关键在于，这些都是可能发生并且可预期的事情。
生产的主要成本是饲料，而现在美国的饲料价格看来稳定。对于美国饲料谷物的外国买家来说，美国美元的强势会造成成本的升高。相对其它货币的美元指数极强。上周为98.22，两年前的现在是81。美元走高使得美国猪肉和谷物用大部分货币计算的价格都有上涨。这在一定程度上伤害了出口需求。美元指数如今正盘旋在接近十年来的最高水平。
