根据农业部的数据显示,10月份生猪环比上涨0.3%,尽管保持了持续上升的态势,但结束了此前的环比上升的势头。因2014年10月到2015年2月,为能繁母猪淘汰加速的时期。预计11月份生猪存栏环比持平或者略降的态势,且12月份生猪存栏将延续此态势,也就是说,在今年猪肉需求旺季即将来临之际,供应并未随需求而增加,反而出现小幅度的下降,对猪价利好。况且因猪价持续调整,且气温下降导致疫情增多,部分地区出现集中出栏的现象,北方在9月份及10月份集中出栏的现象比较多,而南方,进入11月份后,集中出栏的现象比较多,这也是11月份后,南方猪价相比北方猪价偏弱的原因。
截止到目前,无论是南方还是北方,压栏的生猪几乎不多。而根据草根消息,目前的出栏的生猪体重普遍在120KG之内,多数为110KG左右的生猪,说明压栏的生猪数量少。
近期玉米触底反弹,部分地区涨幅较大,也对猪价利好。玉米成本占整个养殖成本40%左右,和猪价有高度的关联性。一般情况下,玉米上涨,将拉动猪价上涨。而比较巧合的是,玉米价格自7月底开始下跌,生猪价格自8月上旬开始下跌,前后相差时间不大。而自国内玉米11月开启反弹之后,国内猪价也逐渐企稳待涨,再次说明了猪价和玉米价格的高度相关性,具有同向性的特点。
因终端消费有所好转,屠宰厂收购积极性增加,部分提量收购,而养殖户手中大猪数量有限,惜售待涨的心理较强,导致目前北方猪价企稳的迹象较为明显,其中,东北及华北猪价普遍较前期上浮0.1-0.2元/斤,目前东北,华北,西北生猪主流价格普遍在15.8-16元/公斤。猪价企稳的迹象较为明显,消费回暖较为缓慢,导致猪价上涨速度也相对较为缓慢,但北方猪价反复震荡,底部夯实,为后期猪价上涨提供了一定条件。
南方养殖户出栏速度放缓,且外地生猪调入减少,因近期冷空气频频南下,南方消费略有好转,华东地区生猪走货速度加快,西南地区已经开启腊肉制作,终端走货略有放量,有利于南方猪价止跌企稳。
随着时间的推移,消费处在不断增长之中,而生猪存栏及生猪供应却因一年前产能调整幅度较大,供应却处在不断萎缩之中,生猪供求在不断地发生变化,后期需求将占据主导地位,主导猪价走势,打破目前的弱平衡状态,猪价将结束长达三个月之久的调整走势,重启其上行之路。