节后猪价高位回调符合往年市场规律,但当前下行速度之快、幅度之大,系多重因素共同作用所致。如养殖成本降低,终端消费疲软,替代品低位,进口肉的冲击,导致屠宰厂收购相对谨慎,市场观望情绪加重,购销相对清淡,不仅掣肘猪价再攀新高,而且促使其高位回调。业内人士分析认为,由于养殖成本下降,消费需求不振,购销相对清淡,目前猪价整体回调符合市场规律,属于正常反应。但随着冬季消费旺季的到来,南方做腊肉的需求拉动,加之产能难以很快恢复,供求缺口依然存在,后市猪价仍会在高位区间震荡运行。
由于前期生猪价格高涨,增强了部分养殖户的压栏信心,不少人都认定中秋、国庆“双节”价格一定会好,将本应出栏的大猪囤于圈内,导致300斤以上的压栏大猪增加。结果造成了节日前后不得以集中出栏抛售,进一步促使猪价下行。猪价回归理性,有利产业发展“近期,尽管生猪价格确实走低不少,但是养殖成本也在下降,因此,经济效益并没有受到明显的影响。8月份生猪价格冲到高点时,我不但没有高兴,反而一直处于担忧之中,目前价格回落了,心里反而踏实很多。”一位猪场负责人说。调查中,许多业内人士都有同样的观点。养殖领域过份追逐暴利,必然大起大落,这对养殖业和消费者来说都不是件好事。只有保持理性心态,科学谋划,促进产业平稳发展,保持合理利润才是可持续的。
针对后期走势,分析认为,目前猪价整体回调符合市场规律,但随着猪价的过度下跌以及抛售的结束,预计11月下旬以后随着冬季消费旺季的逐渐到来,南方做腊肉需求的拉动,将重新呈现回涨态势;同时,由于能繁母猪存栏量决定着猪价的未来走势,当前能繁母猪存栏量仍然偏低,又难以很快恢复,必然造成猪源缺乏,从而影响到后期市场的猪肉供应;加之,元旦、春节等传统节日的相继到来,生猪市场供应趋紧局面将更为明显,猪价仍将在高位区间震荡运行。