11月21日——22日，由中国农业国际合作促进会、中国畜牧业协会主办，中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会、赛尔传媒承办的2015中国动物福利与畜禽产品质量安全论坛即将开幕，在本次论坛上昆士兰大学动物福利与伦理中心主席、世界动物卫生组织（OIE）区域合作中心成员Clive Phillips，中国动物卫生与流行病学中心党委书记王宗礼，东北农业大学校长包军等14位专家将带来精彩的主题报告（文尾附详细专家阵容），而除了报告之外，还有三场内容丰富的圆桌论坛也将在大会期间展开。除了精彩的专家讲座，2015年福利养殖金猪奖颁奖典礼也将在大会上举行，届时2015年福利养殖金猪奖的14家获奖企业也将一一亮相。
值得一提的是，在大会开始之前的11月20日将在丽景湾酒店举行人道及可持续农业中国猪业项目签约仪式，诸位行业内人士将亲临现场见证中国农场动物福利迈出的重要一步。
可持续的福利养殖模式如何打造
在中国的养殖环境下，如何建立可持续的福利养殖模式，在大会开始之前，小赛邀请中国农业国际合作促进动物福利国际合作委员会会长席春玲与大家聊聊中国可持续福利养殖的建设工作。
农业可持续发展理念目前已受到全球的认同，它倡导减少人们在生产活动中过度追求利益最大化给环境、人和动物带来的危害，实现经济、社会和环境效益有机结合。在畜牧业生产中，实行动物福利的养殖模式是实现可持续发展的重要举措。动物福利养殖模式是实现畜牧业可持续发展的有效途径，关键在于动物福利养殖的结果与可持续发展的本质相符。也是在行业洗牌之后涌现出来的一个新的增长点。
动物福利是指动物在生理上享受不受饥渴，心理上无恐惧、无悲伤，环境上舒适，卫生上不受痛苦、伤害、疾病，行为上可表达天性。可持续发展原意是指既要满足当代人的需求，又不损害后代人满足其需求的发展，并且只有经济、社会、环境协调发展，才能实现可持续发展。嵌入到畜牧业，即当代人在发展畜牧业时，既要获得经济效益、维护人类健康，又要保护自然环境，为后代留下宝贵的自然资源财富。
首先，动物福利与可持续发展具有共同的经济目标--获得经济效益。其次，动物福利与可持续发展具有共同的社会目标--获得社会效益。再次，动物福利与可持续发展具有共同的环境目标--获得环境效益。
我国畜牧业遇到诸如食品安全、环境破坏等非可持续且迫在眉睫的问题，既然动物福利是促进畜牧业可持续发展的良好途径，那么我国该如何利用动物福利来促使畜牧业的可持续发展。
动物福利标准的制定是为了给畜牧企业提供养殖标准，评价是为了规范企业养殖程序，贴签是为了企业按照规范进行加工，最终是为了动物福利产品进入市场。由此，动物福利产品从养殖或生产，到加工，再到终端销售形成了一体化。只有这样，才能促进动物福利的可持续发展，最终促进畜牧业的可持续发展。动物福利因此慢慢铺开，畜牧产业因此逐渐变革，变革成经济、社会、环境效益相统一的可持续发展之路。
文/中国农业国际合作促进动物福利国际合作委员会会长 席春玲
