为进一步加强我区畜禽屠宰检疫监管,确保我区肉食品“上市肉”动物产品的安全,10月23日深夜,余杭区畜牧兽医局按照常规工作要求,对辖区内生猪屠宰企业及检疫人员开展监督检查。
检查人员实地检查了余杭区径山畜禽屠宰有限公司及余杭区塘栖屠宰有限公司屠宰检疫组工作开展情况,对检疫工作时间、岗位设置、台账记录、检疫出证等情况进行了了解和查看,同时对屠宰企业的“廋肉精”自检台账及无害化处理情况进行了检查指导。
通过检查发现,屠宰企业管理比较规范,能够按照《生猪屠宰管理条例》及《生猪检疫管理规范》开展各项工作,驻场检疫人员能够严格按照屠宰检疫规程要求实施检疫程序操作,确保余杭区畜禽产品质量安全。