“一头能繁母猪补助50块，现在正在做母猪数量统计，这个月肯定要把钱发到猪农手里。”阳春畜牧局办公室，副局长陈国刚从阳江市里面开完会回来。
窗外暴雨倾盆，他却因兴奋微微冒着汗。
8月12日，已经听说国家下放母猪补贴新政策的许经权对记者说，“虽然钱还没拿到，而且这50块钱也远远不够。但大家还是很高兴，这是这么多年来，政府第一次关心我们，第一次重视养猪业了！”
猪价亏的时候，他们摸爬滚打撑了下来，没人理没人管。“那些老板，投资什么工业项目的，银行抢着借钱。我们猪农上年亏了下年饲料都买不起，银行也不肯给我们贷款。”直到今年，猪肉涨价成了全国上下的关键词，养猪户们才终于觉得自己不再低人一等。
和许多散户不同，许经权一直强调对他的事业——养猪这一行的自豪感。在他中等规模的两个猪场，他指着自家黑亮亮的杜洛克，一个劲儿地夸“多漂亮！”说起养猪，他不止一次提到这是“关系国计民生的重要产业”。
“粮食有个最低收购价，我们希望政府也能给猪定个最低收购价，保证我们在猪价跌时不要亏了本。”阳春养猪协会的秘书长黄世浪一再这么说。
政府正在研究给猪农开出保险单——黑龙江8月10日开出了生猪保险第一单，政府出48元，猪农出12元，为能繁母猪上保险，保险金额为每头1000元。
经济学者广东外语外贸大学副校长董小麟教授担心的是政策的倾斜，很多地方政府都是偏好工业忽视农业，导致农业积极性先天不足，包括养猪业。地方政府如要上个工业项目，会想方设法帮它排忧解难，而养猪场，却因为嫌它脏就直接大片拆掉，而没有想办法让它活下来。“农业污染难道会比那些化工企业大吗？我们中国可是一个传统农业大国啊。”
民生之本还是农业，董小麟希望政府不要就事论事，应把它提升到一个反思的高度，反思我们到底怎么对待问题，而不能头痛医痛，脚痛医脚。
所幸养猪户们并没有一味地等政府的政策，他们在寻找机会学习养猪知识。2004年11月，作为“中国猪苗之乡”的阳春就成立了养猪协会，协会有348名会员，基本都是40头母猪以上的养户，两年多来，协会免费开办讲座20多场，华南农业大学孔小明等教授第一次来为猪农们开讲那天，200多人的会场静得蚊子飞过都听得见。
有人预言，这次猪肉涨价风波会将抗风险能力低的散户踢出行业，然而高级畜牧师梁皓仪却不这么看，中国养猪户中散户的比例占到了八成，而且中国养猪的模式也不能跟西方比拟，当然也不可能照抄西方的集约化养猪。
也许养猪业经过这一轮的震荡，将不再偏离方向，猪肉的革命，才刚走完第一步。
一个猪农的30年账本
30年养猪换来的“全国三八红旗手”、“广东省劳模”等一堆荣誉证书，阳春马水镇新风村养猪专业户岑学英装了一抽屉。
养猪30年的明细账，也一直装在她和丈夫刘经栋的脑子里。
阳春市是养猪大市，有“中国猪苗之乡”的称号，2006年提供175万头肉猪，无论农民还是机关干部，家家户户都在庭院里或山边养猪。
1977年-1992年
1977年春节后，赤脚医生刘经栋开始担心家里6个儿女上学的学费，赤脚医生的收入始终有限，而一般能够换“活钱”的方法就是养猪。跟岑学英商量后，他们花了20元买了一头小猪苗，猪苗是本地的土猪，喂的也是自家料，像番薯藤、麦菜、黄豆和剩稀饭，都是自家种的东西。养了15个月，猪长到120斤左右，过年前刘家将猪拉到畜牧站宰杀完，到集市上摆卖，每斤猪肉能卖0.73毛，去掉成本净赚60多元。
1983年，全国推行家庭联产承包责任制，农民的生产积极性和劳动热情被调动了起来。5月，刘经栋拍板决定家里大规模养母猪，他借钱一下买了10头土三元杂猪“杜长本”(有土猪血统)，成为在阳春市最早一批养猪上规模的专业户，当时一头母猪成本500元左右，猪肉此时1斤2.3元，卖一头猪可以赚50元，此时一担谷只需40元。
这段时期，阳春不少养猪户从四川引进洋种猪，洋猪苗只需养6个月即可长成200斤肉猪出栏，成长周期慢、肥肉多的土猪越来越少。1984年9月，刘经栋买了第一头杜洛克公猪和12头二元杂母猪，而此时一担谷的价钱也不过40元。
1988年，中国出现第一次通货膨胀，这一年8月中旬出现抢购风潮。在刘经栋的记忆里，猪价高峰期也在这年来到，猪贩收购价生猪每斤达到3-3.2元，养猪户也开始使用每斤0.8元的调配饲料，养猪成本在增加。
1992年夏天，刘家达到了150头母猪的规模，而这年的猪苗只能卖0.5角一斤。由于市场供过于求，刘经栋这一年亏了20万。
1993年-1997年
1993年开始，猪价回升，人们对猪肉的需求量也大了，这年12月每斤猪肉达到4.8元，1994年12月，猪肉价格更是涨到了每斤7.2元。
刘经栋夫妇和两个弟弟，加上两对儿子儿媳和两对女儿女婿12个人，在1994年共同开始集约化养猪。刘家的债务直到1995年彻底还清，同年继续扩大猪场规模，母猪达到了400头。
1993年和1994年，国内再度出现通货膨胀，猪肉价格猛涨，与此同时，全国规模化猪场迅猛发展。1996年至1997年是养猪人获利的黄金时期。1997年8月，生猪价每斤7.5元，成为历史最高位，连一头淘汰母猪也能卖三四百元。
1998年-2004年
1998年4月，又是刘家人经历的黑色年份。农产品价格都在下跌，猪价在跌，刘家猪场母猪已经达到570头，肉猪600多头，全家再度欠下饲料款68万。1999年，因为无法还清欠银行的6000元，当年10月，银行拿查封房子做威胁，催他还钱。刘经栋养猪以来第一次大哭了一场，他想不明白，为何借钱时银行的人笑容满面，可催还款时竟然可以翻脸不认人？
2002年，68万元的债务只剩下了十多万，生猪价此时每斤3至3.3元，但一包80斤的小猪饲料也要卖128元。
2003年，刘经栋筹了50万元在中山坦洲开办了猪场，猪场交给在华农读畜牧专业的小女儿刘兰香和女婿打理。
2004年猪价再升，一直持续升至下半年10月，每斤生猪4.8元，刘经栋还清了所有欠款。
