河南南阳市于２００７年９月１日至１２月３１日在全市范围内开展了为期４个月的猪肉质量安全专项整治，取得明显效果。据统计，期间，该市共出动执法人员１８５０７人次，端掉各类黑窝点７５处，查处私宰肉、注水肉、病害肉共计１９６６７公斤，销毁病害肉１６５７公斤，没收各类私宰工具１８７件，移交司法机关案件４起，有效地打击了私屠滥宰和非法交易的行为。
通过专项整治，目前，南阳市县以上城市定点屠宰率实现１００％，乡镇定点率达９５．４％，分别比整治前提高了７．３％和６．８％。县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉１００％来自定点屠宰企业，比整治前提高了４．４％。
