据《巴伦周刊》报道，新西兰、沙特的牛奶将因全球投资的活跃而迎来新一轮振兴。随着美联储加息脚步渐进，投资者开始涌入一些风险较高的市场，而在此之前，由于担心中国需求放缓导致的风险敞口过高，他们已经弃这些市场而去。事实上，美国较低的利率环境与中国的进口水平以及民众的牛奶消费无关，但却可以让投资者更愿意以低成本去换取高收益。
统计数据显示，在过去的一个月里，新西兰元的汇率累计攀升了7.5%。这诱发了股市上扬，在过去的两周里，新西兰股市已经累计上涨3.7%，该国牛奶巨头恒天然集团的股价已经增长2.6%。
牛奶市场依然让人感到些许失望。与石油市场一样，全球如今正处于牛奶供应过剩的局面当中。 荷兰合作银行(RaboBank)的数据显示，即便大型的乳企已经面临较高的奶粉库存，但其产量依然处于上升趋势中。汇丰银行的统计数据显示，奶粉价格已经较同期下降7%，且较2014年2月创出的峰值低50%。新西兰奶粉的价格跌幅最大，荷兰合作银行表示，如今奶粉价格已经低于成本。
然而，在今年8月跌至过去十多年来的谷底后，奶粉价格开始反弹——彭博社的数据显示，自今年8月以来，乳制品拍卖价格已经累计上涨了63%。尽管经济增速放缓以及股市动荡，中国市场的需求依然坚挺。荷兰合作银行预计，预计在明年年中，随着企业逐渐减产，奶粉市场供应过剩的局面将消失。这将有益于缓解新西兰奶粉出口大幅下降的局面。数据显示，在今年第二季度，新西兰奶粉出口下滑了18.3%。
另一个有益于奶粉市场的就是厄尔尼诺。在今年8月，野村证券战略分析师就曾警告，周期性的气候模式将成为自1950年以来最为严重的。这会对农业产量带来极大的负面影响，并推高食品价格，包括牛奶的价格。荷兰合作银行警告，厄尔尼诺将使从阿根廷到澳大利亚等国的牧草枯萎，由于牛奶价格已经处于历史低位，农民不大可能因购买种子而获得牧草丧失的补贴。尽管这对绝大多数亚洲地区来说是件坏事，但依然有益于新西兰，因为该国是全球最大乳制品出口国。
新西兰的奶农还将受益于近期达成的TPP协议。全球知名信用评级公司穆迪表示，如果协议最终得以签署，那么新西兰奶牛将获准进入五大市场：加拿大、日本、墨西哥、秘鲁和美国。
