如果市场上只需要一百头猪，可是有101头猪要出，多出的一头猪怎么办？ 降价。 但是，猪价下降肉价不会同步，所以需求方面不会改变，只是卖肉的能赚更多的钱而已。 多出的一头卖出了，可是下一个100猪怎么办？（剩下的100头里总有一头是多出来的。） 又会有一头不能卖出。 如果硬要卖出，又得降价。如此下去就造成猪价螺旋式下跌。 在国外当牛奶过多时他们会倾倒海中，这样可以维持价格稳定。假定把多出的一头猪销毁，猪价即可长期稳定。所以猪价下跌，不代表猪真的多很多。
市场上供给与需求长期处在动态平衡之中。 猪是鲜活产品，可以压库，这样可以对市场供应进行缓冲。缓冲度取决于很多因素如对后市乐观判断、疫病风险、资金压力等等。通常情况下，10%是没有问题的。 就是说，当可出栏猪比需求多出10%时仍能维持价格稳定。这种情况下稳定时间越长降价风险越大。缓期出栏猪越来越大等于进一步增加供给压力。如果后市供应本来不大则不会造成大的冲击。
通常情况下，人们不会接受降价，这样形成拉锯战。在恐慌情况下则是另外一种局面，人们想到不管怎么样猪必须卖出。当这种局面出现后，猪价缓冲体系完全崩溃。由于人们出售小体重猪致使本来压力很大的供给不堪重负，最后一泻千里。 猪真的很多吗？ 假设是真的，那多出的猪到哪里去了？ 毫无疑问，猪有多的时候。这个时候很多猪呆在栏里不能及时卖出。 看看现在没有听谁说卖猪难。卖出的猪一般体重也不是特大。说明猪根本就不多。但是价格大跌是事实。供求关系的基本面并没有什么问题，但是却影响了猪价。 是谁造成的？是FMD？是抛售？一群乌合之众！
这种时候偶尔死一两头大猪，有人就说口蹄疫来了赶紧处理。死亡一头猪就2000，而20头猪降4角同样损失2000。 用得着恐慌吗？ 由于肉价未降，生猪降价并未改善需求端的情况。总体来讲，抛售并没有增加供给，后市不会从中受益。 受益的是屠宰者和卖肉的。 （本文由猪猪论坛网友chenff观点，不代表《农财宝典》立场。）
