元旦将至,为了营造安全放心肉食品消费环境,保证上市肉食品质量,确保市民吃上“放心肉”,按照食品安全专项整治要求,区畜牧兽医局从12月29日—31日对南川区农贸市场鲜肉摊点和活禽市场、超市鲜肉摊点、冻库、屠场等进行了一次全面的肉食品安全大检查。
南川区动物卫生监督所执法人员对在农贸市场、超市等销售的肉食品的检疫证明、印章、标志,对屠宰场牲畜入场、肉类出场记录,对冻库鲜肉、肉制品质量、包装、进出场记录等进行了检查。同时,重点对生猪屠宰厂(场)、城乡结合部、乡镇以及私屠乱宰频发区域、腌腊制品加工厂(点)、肉制品加工企业、宾馆、饭店、学校、集体食堂等进行了清理和整治。
经检查,市场上经检疫的肉食品,市民可以放心食用。