中秋、国庆即将来临,为确保节日期间肉品质量安全,市点办加强肉品抽检,加大频次和密度,在日常抽检制度的基础上,9月14日至20日对全市8家生猪屠宰企业安排了为期7天的“瘦肉精”集中排查,将抽检率提高到20%,抽查样品3470份,未发现异常生猪。
据悉,从9月14日开始,定点办会同食药监、公安对各区县进行了为期10天的督查,对畜禽屠宰企业、批发市场、农贸市场、私屠滥宰窝点进行明察暗访,摸排存在的隐患,及时发现、处置各种可能影响肉品安全的问题。督促各区县严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉及收购、屠宰含有“瘦肉精”生猪等违法行为,保障人民群众食肉安全。
为严把肉品质量关口,定点办委托第三方检验机构甘肃中商食品质量检验检测有限公司对我市兰州肉联厂有限责任公司、兰州新中川生猪定点屠宰厂、榆中瑞丰食品有限公司生猪定点屠宰厂、皋兰屠宰厂、永登宏通生猪定点屠宰厂、永登连城生猪定点屠宰厂、永登河桥生猪定点屠宰厂、红古窑街龙发生猪定点屠宰厂等8家生猪定点屠宰厂屠宰、销
售的鲜猪肉进行了水分、挥发性盐基氮(新鲜度)、总汞、无机砷、莱克多巴胺(瘦肉精)、乙烯雌酚6个项目的抽检。共采样检测样s品20个批次,9月21日检测报告显示全部合格。
定点办要求各区(县)定点办、畜禽屠宰企业实行中秋、国庆期间值班制度,严格落实24小时值班和领导在岗带班制度,领导班子成员24小时手机开通,确保信息畅通;若发生问题事故或出现紧急情况,有关负责人要第一时间赶赴现场处置,切实做到反应灵敏、响应迅速、组织得力、措施有效。