为确保双节期间肉品安全，沈阳市动物检疫所多措并举加强对市本级屠宰检疫工作的管理，有效保障肉品安全。
一是加强监管，落实监管责任。进一步明确官方兽医职责，落实检疫责任，强化监管措施，扎实做好肉品安全工作，确保节日期间不发生重大肉食产品安全事故。
二是加大宣传，营造良好氛围。采用发放宣传单、监管手册等形式，积极向广大经营业户宣传检疫相关法律及法规条例，强化生产经营人员的法律意识、诚信意识和责任意识，提高肉品安全意识。
三是突出监管重点，加大检疫力度。按照《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰检疫规程》相关规定，重点加强对生猪入场、同步检疫、无害化处理以及肉品品质检验等环节的监管力度，切实做到肉品生产的全过程监控。
四是严格落实24小时值班制度。严格执行24小时值班制度，设立举报电话，保持全天候通信畅通，对群众举报投诉的肉品安全问题及时上报、处置并做好相关记录。
五是强化安全保障，完善消防措施。官方兽医对待宰圈、同步检疫岗、无害化处理间、冷库等各处生猪及其产品进行检查，一旦发现生猪产品出现问题，快速做好应急处置和反应，确保节日期间生猪产品安全无疫。
