9月5日上午，“第一届中国种猪高峰论坛暨CG中国成立大会”在南京钟山宾馆隆重召开，全球种猪育种企业法国Choice Genetics公司(简称“CG”)成立第八个分公司——CG中国-史记种猪育种（马鞍山）有限公司（简称“CG中国”），顾亚平担任CG中国总经理。...ntent clearfix">
CG中国成立大会现场
新牧网讯（《农财宝典》记者 钟展锋 发自南京）育种是畜牧业的制高点，在我国却是薄弱环节。中国作为养猪大国，也是进口种猪大国，未来成为育种大国的呼声日盛。9月5日上午，“第一届中国种猪高峰论坛暨CG中国成立大会”在南京钟山宾馆隆重召开，全球种猪育种企业法国Choice Genetics公司(简称“CG”)成立第八个分公司——CG中国-史记种猪育种（马鞍山）有限公司（简称“CG中国”），顾亚平担任CG中国总经理。来自全国各地大型猪场代表、养猪协会/合作社人员、政府官员、专家教授和媒体朋友等近400人到会交流。
克里莫集团董事长兼CG全球董事长Frederic Grimaud
CG中国成立大会上，克里莫集团董事长兼CG全球董事长Frederic Grimaud致欢迎词并介绍了CG公司概况。他表示，第一次和天邦股份总裁张邦辉见面便有一种美好的预感，这也促进了合作和今天CG中国的成立。
据悉，CG公司是一个全球性业务的猪遗传育种公司，谱系有迪卡、Newsham、孟山都、潘兰的血液，总部设在法国鲁塞，其在法国、德国、波兰、美国、加拿大、巴西和越南设有子公司，并在超过25个国家推广其种畜。
CG中国成立大会现场
CG全球有8个分公司，汉世伟/天邦股份作为第二大股东，不但关注CG在全球的发展，也更重视CG在中国做强做大，带动中国种猪业的发展壮大。CG中国不同于以往进入中国的种猪公司以扩繁为主要任务，CG中国将以育种为主要任务，通过在中国设立CG研发中心（CG的第三个研发中心），开展大数据育种、基因组育种及CT扫描育种。
CG中国的设立有助于形成属于中国的先进育种体系及育种技术。此举有利于实现国内国外育种技术、国内国际两个市场、中西两种管理理念、内外两种销售模式的双向互动，从而提升中国种猪育种事业的整体水平。
宁波天邦股份有限公司董事长吴天星
宁波天邦股份有限公司董事长吴天星致辞。他首先回顾了广西大化猪场因洪水重创灾后重建的历程，感谢社会各界的关注和支持。他表示，天邦股份一直注重技术和品种，CG 中国公司的成立，可以为国内的种猪育种体系服务。今后国家食品安全，需要同行共同努力。借助育种、疫苗等的保障，天邦希望通过技术和产品生产出高品质的猪肉。
安徽省畜牧兽医局局长董卫星
安徽省畜牧兽医局局长董卫星致辞。他表示，在纪念反法西斯战争胜利70周年之际，CG中国的成立不仅是安徽养殖业的大事件，更是影响全国甚至世界养猪业的大事件。
“历史经验告诉我们，落后就要挨打甚至挨宰。”他认为，中国作为养猪大国仍是种猪进口大国，育种作为养猪的制高点仍被国外育种公司占领。他呼吁，中国全体行业人士要团结起来，一起抢占种猪生产的制高点打造种猪生产大国。同时他希望，CG中国公司成立后，利用中国丰富的种猪资源，尽早育种出具有中国特色的新品种，更希望全体行业一起联合育种推进中国种猪产业。
马鞍山市副市长杨跃进
安徽省马鞍山市副市长杨跃进致辞，介绍了马鞍山市的地理人文概况。马鞍山市是鱼米之乡，汉世伟总部坐落于马鞍山市，是当地养殖业的技术企业代表。此次CG中国大会和技术论坛的召开，给养殖业带来技术和经验。杨跃进希望，大家通过本次论坛可以更多地关注马鞍山市，去马鞍山市投资和观光。
法国驻沪总领事Axel Cruau
法国驻沪总领事Axel Cruau 致辞。他表示，克里莫重视中国市场，相继成立种鸭与种猪公司，相信CG中国公司将为中国养猪业作出应有的贡献。克里莫创新的饲养方式和先进技术，将加速中国养殖业的发展。CG中国公司的成立是CG的喜庆之日，也是安徽的荣耀之时，CG中国的研发工作将在安徽执行。
众嘉宾致辞完毕，CG公司高管代表及嘉宾代表一起推杆，预示着CG中国正式成立。
众嘉宾推杆祝贺CG中国成立。图中左起依次为：（左1主持）浙江大学教授、宁波天邦副总裁傅衍；（左2）CG中国总经理顾亚平；（左3）中国农科院研究员、中国畜牧兽医学会养猪学分会理事长王立贤；（左4）中国畜牧业协会副秘书长、猪业分会秘书长宫桂芬；（左5）国家生猪产业体系首席科学家、中山大学教授陈瑶生；（左6）中国农业大学教授、中国畜牧兽医学会动物遗传育种分会理事长张勤；（右6）安徽省农委周世其副主任；（右5）克里莫集团董事长兼CG全球董事长Frederic Grimaud；（右4）法国驻沪总领事Axel Cruau；（右3）安徽省畜牧兽医局局长董卫星；（右2）马鞍山市副市长杨跃进；（右1）宁波天邦股份有限公司董事长吴天星。
CG全球首席执行官Pieter Seghers
在CG中国成立大会之际，第一届中国种猪高峰论坛举办。在该论坛的技术报告会上，CG全球首席执行官Pieter Seghers作题为“现代种猪育种的研究方向及研究战略”的专题报告。
Pieter Seghers介绍了CG公司的组织结构。CG旨在利用和开发专业技术去找寻解决全球食品挑战的方法，并且让公司的产品在种猪遗传育种领域真正做到“用经济的方式生产优质猪肉”。
会场现场
如何制定现代种猪育种的方向和战略？Pieter Seghers认为，这需要对未来5-10年内的发展趋势进行预测，考虑不同目标市场的市场需求，考虑猪肉产业价值中个阶段的不同需求，并用经济效益来衡量不同性状。
为加快遗传改良进展，可采用数量遗传学（任然是基因遗传改良进展的基础方法）和基因组选育技术（加强基因遗传改良进展过程中的准确性）。其中，数量遗传学的目的是在达到最小初生重的前提下，增加每窝猪的活产仔数，提高每头母猪一年的产出，这要求有准确的数据采集。
国家生猪产业体系首席科学家、中山大学教授陈瑶生
论坛上，国家生猪产业体系首席科学家、中山大学教授陈瑶生分析了中国种猪育种的现状及今后的发展趋势。
中国养猪业呈现出怎样的新常态？陈瑶生认为，养猪“1时代”和微利倒逼产业技术创新。我国养猪业和其他行业一样，正以数量增长为主快速转向提高质量、优化结构和增加效益。猪肉产量增长幅度进一步下降成为必然趋势。上一个十年我国生猪生产年均增长幅度2.38%，处于“2 时代”；预计未来十年猪肉产量增长将进入年均增长幅度1%的“1时代”。与此同时，生猪产业的“微利”时代已经到临。
天邦股份总裁张邦辉
新常态下养猪产业链发生着系列变化，随着跨国种业公司的快速渗入，大型种猪企业核心竞争力突显，越来越多的育种企业加盟国外育种体系，但我国种猪育种的困惑依旧存在：养猪第一大国却不能支撑一个种猪强国，产业的巨人却是种业的矮子！
为什么？反观我国种猪育种环境，优势与劣势同样明显。陈瑶生认为，我国育种环境优势包括：育种资源素材广泛，猪饲养规模大，生产方式巨变对优良种猪需求持续增加，养殖理念转变和行业对育种认识提高，政策引导和扶持。但同时存在育种理念落后，缺乏系统性和长期性，性能测定空白或数量少、质量差，流程标准化、规范化不足，育种群独立分散、有效育种群规模小等劣势。
CG中国总经理顾亚平
目前，我国已有96家国家生猪核心育种场，但企业种猪育种的误区不少。“打破惯性思维，育种要用数据说话。”陈瑶生建议：养猪企业需将市场容量和自身消化水平相结合，找准市场定位，明晰主打产品是纯种、二元还是商品猪。企业育种需高度重视信息中心建设，注重数据采集和分析。高度集权的公猪站是企业育种和生产的核心，公猪是遗传进展加快的保证，公猪站是解决提高公猪质量、减少公猪资源浪费的唯一解决办法。育种贵在坚持，需要做好持久的准备。生猪产业链的专业化分工合作是必然趋势。育种是产业链中专业化程度最高、耗时最长、效果最滞后、长远经济效益最持久的工作，育种同时也可构成企业核心竞争力最重要的一环。专业化的育种是方向，这需要专业的团队来做。
GSI（谷瑞）亚太区首席技术顾问Randolph Zoerb
GSI（谷瑞）亚太区首席技术顾问Randolph Zoerb从概念到实践讲述高效公猪站建设的经验。Randolph Zoerb认为，优化公猪站的环境益处明显，可以使公猪精子和精液质量更高，降低导致生产效率下降的风险，提高健康状况和免疫力，减少有害微生物及其它治病应激因素，降低费用。
公猪对于温度的反应灵敏，不在最佳温度下生长的猪将产生应激反应。Randolph Zoerb分析，如果太热，将导致配种成功率下降，生长缓慢，饲料消化率低。如果太冷则增加饲料成本。公猪产生精子最适温度是16-20℃。
浙江大学教授、宁波天邦副总裁傅衍主持CG中国成立大会
Randolph Zoerb表示，通风系统与水帘设备是有效调节公猪站温湿度的工具。根据GSI生产管理经验，Randolph Zoerb推荐在公猪站、配种舍、妊娠舍、后备母猪舍和育肥舍使用隧道通风设计技术，公猪舍在白天温度大于22度时使用水帘降温。此外，在美国，AP推荐的通风系统是负压通风。
会议现场
在实际操作中，通风有效管理需做到保持静压形成以降低风速，替换破裂和损坏的风机罩，清理百叶窗积尘，清理风扇网罩和风机罩，绷紧风机皮带防止皮带滑动，使用推荐润滑油润活轴承等。
而水帘的有效操作方式是：舍内温度比最适温度高3℃时使用蒸发降温，每24小时允许水帘变干一次，每隔一天排出25%的水以避免矿物盐堆积。每个月使用一次洗衣漂白液控制藻类和微生物生长，及时清理喷水嘴的堵塞物等。
会议现场
中国农业大学动物医学院教授杨汉春
中国农业大学动物医学院杨汉春教授介绍了中国猪场主要疫病现状及防控策略。他认为至少蓝耳、猪瘟、伪狂犬阴性才能算比较合格的种猪场。但他用猪场一遍“蓝”来形容目前的养猪业现状。根据他的实验室2014年检测的25个地区的273个猪场的22482份血清，阴性猪场只有3个，占比仅1.1%。其中阳性猪场平均抗体阳性率为79%。
他认为高致病性减毒活疫苗的无序使用造成的防控问题已凸显。盲目使用、长时间使用、高频度免疫而导致猪场出现临床发病、猪群不稳定的现象十分普遍。许多猪场的蓝耳病已由“疫苗毒”所致，而非野毒感染。一些猪场在停止使用高致病性毒株减毒活疫苗之后，反而从不稳定场变为稳定场。
他分析指出猪场使用高致病性减毒活疫苗后，疫苗毒会在猪场循环和传播，随着时间的推移，疫苗毒的致病性自然会变强。而从一些未进行活疫苗免疫而发病的猪场分离到的病毒，与疫苗病毒高度同源。
特别是境外新毒株NADC30-like毒株已在中国多个地区流行，它与美国2008年分离到的高致病性毒株NADC30高度同源。所以可能是从美国引种带回来的。
他认为目前合适的防控对策应该强化猪场生物安全，防止新毒株的传入。同时减少或停用高致病性减毒活疫苗。积极探索闭群饲养、猪群驯化、多点饲养等方式，建立适合自身猪场的综合防控体系。
CG全球育种总监菲尔兹?甘赛特
菲尔兹?甘赛特探讨了如何育种才能适应中国市场。他指出世界有各种不同的文化，所以对猪肉的需求也各有不同。我们需要认识不同市场对猪肉产品的喜好度。作为育种公司，也必须关注客户的盈利情况。否则自己也不可能赚钱。
他还将巴西、法国和中国的猪肉生产成本进行分项对比。他认为进一步降低中国猪肉成本，可以通过提高生长速度，减少建设成本，提高饲料转化率以减少饲料成本。
但是要从根本上改变，只有遗传育种。不过这是一个长期的过程。他还表示遗传上的改变不能局限在核心场，要很快地传递到扩繁场，商品场。
由于育种的表现型来自于基因型和环境的综合作用。他认为需要一个固定的环境，就能很好地直接通过表现型观察到基因型的变化。以汉世伟池州猪场为例，他们对每头小猪称出生重，用b超测背膘，每头猪有唯一的耳标。通过条形码记录。数据直接上传到数据库。从而获得了育种所需要的标准化数据。然后还可以运用下一代成像技术，通过300张数字化的切割图片来精准地确定猪只肌肉，骨骼和脂肪的所占比例。
但他表示现在还要花很大精力来处理这些数据。比如综合分析通过机器测定的脂肪含量值，以及自动喂料系统记录的喂料数量。可以得出吃的更多，猪肉的脂肪量更高的趋势。但是育种的目标则是找到一些罕有的吃的少，脂肪少却肌肉多的猪。
除了瘦肉率之外，中国市场还对母猪的使用年限、存活力、抗病力、肉质及ink" href="http://news.xinm123.com/n-foodsafe/" _fcksavedurl="http://news.xinm123.com/n-foodsafe/" target=_blank _fcksavedurl="http://news.xinm123.com/n-foodsafe/">食品安全。哺乳性能等这几个性状有着特别的兴趣。
全基因组育种是最近十年兴起的技术，对于一些难以测定的性状，比如抗病力等等的测定有很大意义。但目前累积的数据还不够多。还是一个很年轻的技术。他认为这个技术将来会用的越来越多。
成都天邦生物制品研究所所长徐宏军
徐宏军分享了猪用疫苗研究进展与实践。他认为规模化养猪模式下的疫苗品质应做到安全、有效、稳定、便于保存运输与使用、免疫效果也要易于评估。中国动物疫苗发展的最新趋势是毒株更新及时化、生产原料去生物化、生产工艺悬浮化、疫苗抗原纯净化、疫苗储运冷藏化、效果评价直观化。
他以猪瘟苗为例，国内使用的猪瘟苗存在BVDV污染严重的问题。使用荧光定量RT-PCR对猪瘟兔化弱毒疫苗的质量评价的研究表明：浙大动物病毒学重点实验室的某项研究中检测的318个批次的猪瘟疫苗中BVDV污染率达到了23.9%。
他指出精确敏感的BVDV检测技术是解决猪瘟疫苗污染的前提。使用荧光定量PCR专利检测技术，能精确鉴别猪瘟疫苗中含有的最少1个BVDB病毒。同时还应推广猪瘟活病毒精确定量测定法，精确控制每一批猪瘟疫苗中的抗原量，确保不同批次猪瘟疫苗抗原含量相同，解决批间差问题。
奥特奇生物制品有限公司东亚区研发总监敖志刚博士
敖志刚介绍了如何在亚洲范围内提升猪肉品质。他认为猪肉品质分无形和有形的指标。比如很多人喜欢说农村的猪肉味道好，但没法细化成指标。有形的指标包括表观、口味、柔软度、多汁等等，而无形指标则包括动物福利、微量元素等等。
而根据调查，在亚洲范围内猪肉质量关注点，新鲜占45%，排第一位。肉色、清洁和味道紧随其后。
影响猪肉质量的因素，则包括基因型、营养、屠宰前措施、冰冻时间、销售点管理等。
在营养中，不同的微量元素都有着显著作用。例如镁元素可以降低屠宰时血浆的儿茶酚胺、缓解神经肌肉刺激、降低肌肉糖原分解、降低屠宰后肌肉中pH降低率和变化范围。
CG公司全球技术服务总监柯蒂斯?布斯
柯蒂斯分享了现代母猪的管理心得。他坦言过去60年里养猪业发生了巨大的变化。繁殖方面，30年前一头母猪活产9.5头，断奶8-8.5头。现在提高了30%。美国肉猪出栏量每年增加29%，种猪群体减少39%。平均每头母猪每年生产猪肉量增加两倍以上。
而现代母猪已经有一个全方位培育及维持的体系。遗传育种公司集中精力对关键生产性能对关键生产性能进行投资、研究和开发。对高生产性能种猪的营养需求进行了更好的研究和开发。通过疾病清除及更好的疾病控制方案来降低疾病对养猪生产的危害。猪场在学习如何为猪只提供理想的生活环境使其表现最大的生产潜能，设备设施的改良在猪只生产过程中已经起到了非常重要的作用。饲养管理的基础是一样的，但是管理技术在不断变化和改进。
他还以母猪的通风管理为例。以前，猪场使用单独的控制器来控制对应的加热和降温设备。但控制器的准确性欠缺会导致不同房间的温度差异。现在，一个控制器就可以控制所有设备。保持温度的稳定性可以降低断奶前死亡率。改善母猪的哺乳能力。
《农财宝典》畜牧版主编彭进介绍“2014-2015中国种猪市场调研报告”的情况
据悉，“第一届中国种猪高峰论坛暨CG中国成立大会”由CG中国-史记种猪育种（马鞍山）有限公司、Groupe Grimaud（法国克里莫集团）、汉世伟食品集团有限公司、农财宝典共同主办。协办单位包括：奥特奇生物制品（中国）有限公司、上海谷瑞农牧设备有限公司、成都天邦生物制品有限公司、上海拾分味道食品有限公司。
