进入6月以来,开原市庆云堡镇王家窝棚村的孙金山哪天也睡不上6个小时的觉,他成天忙着给刚购进的一万多只鸡雏防疫,保证成活率。一个月前他家刚刚出栏的一万多只肉鸡,每只纯赚3.9元。在当地养殖户口中,把纯利润叫做“缝儿”,眼下,孙金山还有另外2万余只肉鸡也要相继出栏了,仅仅过完春节的这“第一悠儿”,他就能有至少10万元的“缝儿”。
铁岭依托农业大市的资源优势,肉鸡产业快速发展。2005年末,铁岭市被农业部授予“肉鸡屠宰加工基地”称号;前些日子,铁岭市首次评选农业产业化龙头企业十强,名单中肉鸡屠宰企业占了9家。
目前,铁岭市已经有近2万农户搭上了肉鸡产业化的快车,“肉鸡”真正成了铁岭强市富民的“金鸡”。
铁岭县双井子乡高家店村的高文凯养鸡已经十多年了,虽然现在村里几乎家家户户都在养鸡,但他却是村里第一个“吃螃蟹”的人。养鸡这么多年,高文凯觉着这几年和以前大不一样了,他这样总结自己的感受:现在养鸡先期投入少了,但赚钱却更保靠了,所以觉得养鸡也不那么累人了。
现在,高文凯养鸡上面有个经纪人,这个经纪人再往上和企业签协议,经纪人下面则有高文凯这样的养鸡户五六十个,经纪人先要从肉禽厂用现钱儿买来鸡雏儿和饲料,然后赊给养鸡户,养鸡户卖了鸡再算雏钱和饲料账。在养殖过程中,如果出现疫病,经纪人会从肉禽厂请来兽医帮忙诊治,到出栏时只要给经纪人打个电话,不管市场价如何,经纪人都会按协议价收购。因为互利互惠,这养鸡户和经纪人就像一条船上的伙伴,齐心协力闯市场。
高文凯说,另外一个变化是养鸡户财力强了,活儿忙时雇工帮忙。他刚养鸡那几年啥活儿都得自己来,实在忙不过来就求亲戚、朋友帮干干,然后再供一顿饭。现在变了,在村里就能雇着十分有水平的专门儿给养鸡户喂鸡的、清理鸡圈的,卖鸡的时候还有“抓鸡队”。老高说,这养鸡规模大了,分工细了,养殖水平确实大有提高了,当然效益也高了。
高文凯感受到的变化,其实就是铁岭市“鸡链条”不断完善的过程。可以看出,这个链条是完全按照市场规律形成的日渐完善的产业化链条。
铁岭市经济发展委员会食品包装办公室主任刘忆说,几年来,在铁岭,一条成熟的肉禽产业链条已经形成,这其中那些劲舞的龙头企业成为产业链不断完善的关键。目前,铁岭市共有规模以上肉禽企业18家,年产值超2亿元者3家,年总屠宰量9000万元,产值23个亿,占全省当年牲畜和肉禽屠宰加工企业产值总和的22%,铁岭市省级以上农业产业化重点龙头企业,肉禽企业更是占去6家中的一半。