欧盟批准使用再生热水清洁动物胴体表面

核心提示：据欧盟网站消息，8月27日欧盟发布（EU） 2015/1474号法规，批准使用再生热水清洁动物胴体表面，去除造成污染的微生物。再生热水为独立封闭系统下持续加热并循环利用的饮用水。法规附件规定了食品经营者使用再生热水去除动物胴体表面的微生物应满足的条件、HACCP最低标准以及控制参数。新法规自发布后第20日起生效。