为规范生猪屠宰行业管理，促进生猪定点屠宰场机械化、标准化建设，保障上市肉类产品质量安全，近日，娄底市畜牧水产局党 组书记、局长李建设率市屠宰办的相关人员对东明肉联洞新屠宰场、庆阳牧业两家定点屠宰企业机械化屠宰工作再次进行了督查。此次督查主要按照项目建设总要 求，对东明、庆阳两家定点屠宰企业机械化屠宰厂的屠宰流程、污染处理设施、生猪无害化处理设施等主要事项进行了实地检查。同时，听取了企业负责人关于目前 项目进展情况、设施建设、生产等方面的汇报。
据督查了解，前期，东明和庆阳两家生猪定点屠宰企业均按照市畜牧水产局安排的倒推 时间表逐步进行了机械化改造，并多次组织生猪批发商和屠商协商讨论了实行机械化屠宰后的生产、经营模式和屠宰服务费标准。现两家生猪定点屠宰场机械化屠宰 生产线主体工程基本完工，已进入设备调试和试生产阶段。
市畜牧水产局党组书记、局长李建设要求东明、庆阳要做好屠宰场的管理制度、检疫 操作程序以及调试和试宰工作。要加快完善配套设施建设，对冷库建设、污水处理以及无害处理设施，要进一步改善，确保在9月10日之前要实行机械化屠宰。同 时，必须要关停茶亭子屠宰场。该项目投入使用后，将结束娄底手工屠宰历史，进入机械化屠宰模式。
