双塔区动监所根据《中华人民共和国动物防疫法》、《辽宁省畜禽屠宰管理条例》等有关法律法规,围绕重点时段、重点区域和薄弱环节,组织开展畜禽屠宰专项整治行动,严厉打击私屠滥宰等违法犯罪行为,较好地完成了第一阶段工作。
一是制定实施方案。根据双塔实际情况,本着突出重点、措施有力,措施落实到位,有针对性制定实施方案。召开组织动员会,研究部署双塔区畜禽屠宰专项整治行动。
二是开展畜禽屠宰环节质量安全宣传。双塔区把8月份作为畜禽屠宰环节质量安全宣传月。通过宣传,普及法律法规知识、肉品消费知识,提高消费者自我保护意识和能力。
三是强化责任落实。落实区所、区域所畜禽屠宰监督机构责任,成立领导小组。段少强任组长。4个屠宰场(点)都要明确具体监管单位和监管责任人,避免出现监管职责不清和监管盲区。严格考核奖惩、推行责任追究,切实把监管责任落到实处。落实屠宰企业质量安全主体责任。特别是要严格落实畜禽进场验收、待宰静养、屠宰、无害化处理等关键环节的管理制度,如实记录屠宰畜禽来源、数量、屠宰日期、检疫检验证号、销售去向和病害畜禽无害化处理情况,切实做到全过程痕迹化管理,建立企业产品质量安全内控机制。
四是加大监督排查力度。集中力量对双塔区内畜禽屠宰场所进行全面排查摸底,重点加强对城乡结合部、私屠滥宰专业村(户)的排查。集中排查工作与畜禽屠宰行业统计、政策调研等工作紧密结合,通过排查准确掌握畜禽屠宰行业全面情况,系统梳理分析双塔区畜禽屠宰行业的问题及风险隐患。
五是建立举报制度。充分发挥社会监督的作用,健全完善畜禽屠宰违法行为举报和举报核查制度,积极拓宽案源线索。并设立举报有奖制度。